區(qū)域化格局已初步形成

目前我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)區(qū)域化發(fā)展格局已初步形成。全國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)主要集中在三大地區(qū)：一是以四川、重慶等為代表的西南產(chǎn)區(qū)；二是以吉林、遼寧、黑龍江等為代表的東北產(chǎn)區(qū)；三是以湖南、湖北、河南等省為代表的中部產(chǎn)區(qū)。

從各個(gè)省份情況來(lái)看，根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2013-2017年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》，2012年，四川省生豬出欄量最大，達(dá)到了7171萬(wàn)頭，其次是湖南和河南省，出欄量分別為5879萬(wàn)頭和5711萬(wàn)頭，排名前十的省份生豬年出欄量均超過(guò)了3000萬(wàn)頭。

圖表1：2012年生豬出欄量前十大省份（單位：萬(wàn)頭）

資料來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院

規(guī)模化養(yǎng)殖比例仍然較低

近年來(lái)我國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)模逐年提高，但各地區(qū)生豬養(yǎng)殖規(guī)模仍以年出欄數(shù)1-49頭為主。我們?nèi)砸猿鰴诹壳笆笫》轂槔?012年，出欄量排名前十的省份年出欄量1-49頭的比重平均約為38.86%，而年出欄量1萬(wàn)頭以上的比重平均僅為7.32%。其中規(guī)模化養(yǎng)殖程度最低的為云南省，年出欄量1-49頭的比重高達(dá)83%。相比而言，廣東省規(guī)模化程度最高，年出欄量1萬(wàn)頭以上的比重高達(dá)17%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他省份。

圖表2：2012年主要生豬養(yǎng)殖省份規(guī)模化養(yǎng)殖比較（單位：%）

資料來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院

規(guī)模化養(yǎng)殖勢(shì)在必行

從生豬養(yǎng)殖的成本來(lái)看，生豬養(yǎng)殖的成本主要由七大塊構(gòu)成，其中飼料成本是最主要的構(gòu)成部分，占比約為44%；其次是仔豬成本，占比為39%；人工費(fèi)用位列第三，占比12%，而其他成本費(fèi)用相對(duì)較小。

圖表3：生豬養(yǎng)殖成本構(gòu)成（單位：%）

資料來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，有規(guī)模才有效益，有規(guī)模才有市場(chǎng)。從企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益方面來(lái)看，規(guī)模化養(yǎng)殖購(gòu)進(jìn)的飼料量大，購(gòu)進(jìn)價(jià)相對(duì)而言會(huì)有比較大的優(yōu)惠，每頭豬可降低成本50-100元左右；與此同時(shí)，規(guī)模化養(yǎng)殖過(guò)程中還可以實(shí)行自繁自育，在規(guī)避仔豬價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，保證仔豬的品質(zhì)。從產(chǎn)品質(zhì)量上來(lái)看，推行規(guī)模化養(yǎng)殖，有利于實(shí)行嚴(yán)格的養(yǎng)殖、衛(wèi)生防疫和環(huán)境控制標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提高。

綜合來(lái)看，規(guī)模化養(yǎng)殖既可以增加企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力，還是實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、提高畜產(chǎn)品質(zhì)量的必要基礎(chǔ)。因此在目前我國(guó)生豬養(yǎng)殖規(guī)模化比重仍然偏低的情況下，我們認(rèn)為生豬規(guī)模化養(yǎng)殖勢(shì)在必行。