2019年12月30日，中國文化和旅游部發(fā)布《2019年第三季度全國星級(jí)飯店統(tǒng)計(jì)報(bào)告》，報(bào)告顯示，2019年第三季度，全國星級(jí)飯店統(tǒng)計(jì)管理系統(tǒng)中共有星級(jí)飯店10281家，數(shù)量依然有所下滑;但三星級(jí)酒店依然是我國星級(jí)酒店中的主流形式。

全國星級(jí)飯店數(shù)量持續(xù)下降

由于我國飯店行業(yè)的經(jīng)營成本提高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈以及對(duì)星級(jí)飯店的質(zhì)量監(jiān)管的要求趨嚴(yán)，我國的星級(jí)飯店數(shù)量呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。根據(jù)中國文化和旅游部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2019第三季度，全國星級(jí)飯店統(tǒng)計(jì)管理系統(tǒng)中共有星級(jí)飯店10281家，數(shù)量依然有所下滑，但下滑速度有所趨緩。

廣東省星級(jí)飯店數(shù)量居于首位

從星級(jí)飯店的地區(qū)分布來看，根據(jù)中國文化和旅游部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2019第三季度，星級(jí)飯店數(shù)量數(shù)量在500家以上的有5個(gè)地區(qū)，分別為廣東、浙江、山東、云南和北京，數(shù)量最多的廣東為731家。此外，天津和新疆兵團(tuán)的星級(jí)飯店的數(shù)量低于100家，最少的為新疆兵團(tuán)的48家。

三星級(jí)飯店占據(jù)主要地位

從星級(jí)飯店級(jí)別來分，目前三星級(jí)飯店仍然占據(jù)主要地位。 2019年第三季度，全國共有8077家星級(jí)飯店通過省級(jí)文化和旅游行政部門審核，其中包括一星級(jí)34家，二星級(jí)1166家，三星級(jí)3831家，四星級(jí)2247家和五星級(jí)799家，分別占全國星級(jí)飯店的數(shù)量的0.42%，14.44%，47.43%，27.82%和9.89%。

星級(jí)飯店以客房收入為主

從星級(jí)飯店的經(jīng)營情況來看，2019年第三季度，通過省級(jí)文化和旅游行政部門審核的8077家星級(jí)飯店的營業(yè)收入合計(jì)492.77億元，其中餐飲收入為188.63億元，占營業(yè)收入的38.28%;客房收入為235.54億元，占營業(yè)收入的47.80%。

具體到各類型的星級(jí)酒店來看，2019年第三季度，五星級(jí)飯店的營業(yè)收入為195.46億元，排列第一，其次四星級(jí)飯店的營業(yè)收入為178.03億元，位居第二;從營業(yè)收入結(jié)構(gòu)占比來看，除一星級(jí)飯店外，客房收入均為各星級(jí)酒店的主要收入來源。

同時(shí)，從各星級(jí)飯店的客房均價(jià)來看，2019年第三季度全國星級(jí)飯店的平均房?jī)r(jià)為352.68元/間夜;平均出租率為59.88%;每間可供出租客房收入為211.17元/間夜;每間客房平攤營業(yè)收入為36659.76元/間。其中，僅五星級(jí)飯店的平均房?jī)r(jià)高于全國星級(jí)飯店，高達(dá)598.09元/間夜。

以上數(shù)據(jù)來源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國酒店行業(yè)發(fā)展前景與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》，同時(shí)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)申報(bào)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等解決方案。

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