前瞻預計2020年中國植物蛋白飲料行業市場規模受疫情影響為1117.04億元，同比下降6%左右。從行業頭部企業營業收入來看，整體行業也因此收到較大影響，但行業盈利水平仍舊強勁，2020年行業按銷售額加權平均毛利率水平超過50%，較2019年提升0.7個百分點。

植物蛋白飲料市場規模有所回落

根據統計，近兩年我國植物蛋白飲料市場有所回落，2019年估計我國植物蛋白飲料行業市場規模為1188.34億元，同比下降1%，2020年受疫情影響前瞻估計植物蛋白飲料市場規模為1117.04億元，同比下降6%左右。

行業內企業數量多，但較大規模企業占比仍然較少

植物蛋白飲料行業因其進入壁壘較低，因此我國從事植物蛋白飲料的企業數量較多，目前處于完全競爭市場。通過對企查貓公布行業相關企業的工商信息進行整理，統計得出截止至2021年4月，全國共有9521家經營范圍包含植物蛋白飲料生產制造的企業(不包含外資)。

其中5222家企業注冊資金小于等于10萬元，占比約為54.85%;注冊資金規模超過1000萬元以上的企業僅有768家，占所有企業比重約8.01%。

頭部企業營收下降，但盈利能力依舊強勁

從行業集中度來看，目前以我國植物蛋白飲料行業市場集中度不高，品牌仍以地方性品牌為主，全國性龍頭品牌企業還沒有出現。前瞻根據公開數據企業所披露的植物蛋白飲料相關業務銷售收入統計，2020年上半年有4家公開數據企業其植物蛋白飲料產品銷售收入超過了10億元，其中香港維他奶國際集團有限公司超過了39億元。

但由于受到行業經濟周期以及疫情影響，大部分企業營業收入的增速都受到較大影響。如下圖所示，2019和2020年養元飲品、承德露露和南方黑芝麻的營業稅收入增速均出現了較大的下降，2020年前三季度營收同比增速均為負數。僅有維維食品2020年前三季度營業收入同比增速為正。

盡管由于客觀因素導致企業的營業收入水平大幅下降，但從各公司相關業務的毛利水平變化來看，并沒有受到較大影響，行業整體按銷售額加權平均毛利率水平超過50%，2020年約為51.87%，較2019年提升了0.7%個百分點。因此可見植物蛋白行業整體盈利水平仍就十分可觀，對潛在進入者有較大的吸引力。

以上數據參考前瞻產業研究院《中國植物蛋白飲料行業市場需求與投資規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研等解決方案。

更多深度行業分析盡在【前瞻經濟學人APP】，還可以與500+經濟學家/資深行業研究員交流互動。