近年來我國稻田養殖產量與面積均逐年增長，并且產量有加速增長的趨勢，可見我國稻田養殖的效率提高，模式逐漸成熟。分省份來看，湖北是稻田養殖大省，產量與養殖面積均居全國首位;

分養殖品類來看，稻小龍蝦與稻漁為我國稻田養殖主要品類，其中稻小龍蝦在產量與養殖面積方面都更勝一籌。

水產養殖行業主要上市公司：獐子島(002069)、天馬科技(603668)、大湖股份(600257)、好當家(600467)、ST東洋(002086)、御龍漁業(872349)、ST昌魚(600275)。

本文核心數據：稻田養殖面積、稻田養殖產量、分省份稻田養殖情況、分品類稻田養殖情況

1、稻田養殖產量與養殖面積逐年上升

稻田養殖是一種根據生態經濟學原理在稻田生態系統進行良性循環的生態養殖模式，這種養殖方式可以在幫助稻谷增收的情況下，在水產養殖方面省工、省力、省餌料等。2015-2019年我國稻田養殖的的產量從2015年的155.8萬噸增長到了291.3萬噸，共增長87%，年均復合增長率達到17%左右，并且增速逐年加快。

養殖面積也逐年增長，2015年時為150.2萬公頃，到2019年已經達到231.7萬公頃，共增長54%，年均復合增長率約為11%。總體來看，稻田養殖的面積增速大多數時候慢于產量增長增速，可以說明稻田養殖的效率正在逐年提升。

2、湖北省為全國稻田養殖大省

在全國范圍內，湖北省、四川省、湖南省、安徽省、江蘇省、浙江省與江西省稻田養殖的產量較為突出，2019年時產量分別達到82.01萬噸、40.1萬噸、39.14萬噸、36.7萬噸、31.93萬噸、15.17萬噸與14.76萬噸，占全國總產量分比例分別為28.15%、13.77%、13.44%、12.6%、10.96%、5.21%與5.07%。

從養殖面積來看，湖北省、四川省、湖南省、安徽省、江蘇省、浙江省、貴州省與江西省稻田養殖的養殖面積較多，其中湖北省有45.99萬公頃的稻田養殖面積，占全國總稻田養殖面積的19.84%。值得注意的是，貴州省雖然產量不高，但是擁有的稻田養殖面積較多，2019年時達到了17.9萬公頃，占比達到7.74%。

3、稻小龍蝦與稻魚為稻田主要養殖品類

在稻田養殖品類中，主要以小龍蝦與魚為主，2019年時稻小龍蝦產量達到了177.25萬噸，占全國稻田養殖總產量的47.61%;其次是稻魚，產量為85.69萬噸，占比為41.34%，稻魚養殖中，主要以鯉魚為主。

按面積來看，稻小龍蝦的養殖面積最多，達到了1658.15萬畝，占全國稻田養殖面積的總比例為61.06%;稻魚為1439.41萬畝，占比達到29.51%。

從當前稻田養殖主流模式來看，目前稻田養殖的主要方式有蝦稻共作生態種養、鱉蝦稻生態種養、蝦稻共生模式、香稻嘉魚生態種養模式、沼-藕-鰍生態種養模式等，具體情況如下所示：

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