日产精品久久久_m麻豆传媒映画_激情久久久久_久久爆操_久久在草_亚洲a久久

報告服務熱線400-068-7188

2021年中國餐飲連鎖行業市場現狀及發展趨勢分析 多樣化營銷方式助力行業逆境突圍

分享到:
20 孫慕云 ? 2021-08-25 16:40:58  來源:前瞻產業研究院 E12206G0

餐飲連鎖行業主要上市公司:目前國內餐飲連鎖行業的上市公司主要有:全聚德/002186;西安飲食/000721;國際天食/03666.HK;味千中國/00538.HK;小尾羊/839808;海底撈/06862;百富餐飲/832050;百勝餐飲/YUM.NYK;皇璽餐飲集/08300等。

本文核心數據:連鎖餐飲行業營業額;KOL參與占比;內容提及占比;內容互動量

1、疫情沖擊下餐飲行業經營慘淡

受新冠疫情的影響,2020年全國餐飲收入為3.95萬億元,同比下降了15.4%,同時,大量的餐飲門店由于疫情的影響關門倒閉。從2019年1季度開始到2021年1季度,全國餐飲的門店總數從905.6萬下降到760.1萬家,減少了近20%。

圖表1:2013-2020年中國餐飲行業收入變化變化情況(單位:億元,%)

2、餐飲連鎖抗風險能力強,逆境突圍

相較于連鎖餐飲企業普遍資金儲備較為充足,應對危機的方法更加多樣,在疫情過后也能在短時間內恢復正常乃至出現反彈。2021年一季度與2019年一季度對比,但連鎖餐飲業態同時段只下降了6%,說明連鎖餐飲抗風險能力較強。根據國家統計局統計數據顯示,2010-2019年,中國餐飲連鎖行業營業額呈上升趨勢。2020年營業額從2019年的2234.5億元上升至3095.10億元,同比增長38.51%,可見連鎖餐飲抗風險能力較強。

圖表2:2010-2020年中國餐飲連鎖行業營業額及變化情況(單位:億元,%)

3、多樣化營銷方式提升互動量和知名度

——多樣化營銷方式提升品牌互動量

從互動量方面,咖啡和火鍋兩個品類因品牌數量繁多,內容營銷的力度大,在互動量上遙遙領先,茶飲品牌則缺少高互動量的熱門內容

圖表3:2021年6月餐飲連鎖行業內容互動量品類TOP5(單位:萬人)

注:互動數主要包含:點贊+評論+轉發

其中,海底撈、星巴克的內容熱度最高,2021年6月內容提及二者在TOP總內容提及占比超過45%,互動量TOP占比之和超過56%。其他各類品牌均通過推薦新品、優惠促銷的方式提升聲量與互動量。

圖表4:2021年6月餐飲連鎖行業內容提及和內容互動量占比品牌TOP10 (單位:%)

海底撈與星巴克高互動量內容的創作者主要處于100-500萬粉絲量區間,海底撈以美食類KOL居多,海底撈和美食博主合作進行內容創作,通過對蘸料配方、過生日、貼心服務等場景進行再創作,對用戶形成美食誘感。星巴克以搞笑類KOL為主,星巴克熱門內容多為搞笑博主李不拿鐵創作,通過創意劇情分享店員日常,并在內容中融入產品信息。

圖表5:2021年6月典型餐飲連鎖品牌內容不同KOL分布情況(單位:%)

——KOL內容營銷擴大公域流量,提升知名度

疫情沖擊下的餐飲行業沖擊巨大,然而連鎖餐飲行業能逆境中取勝的關鍵離不開連鎖餐企的數字化轉型,其中營銷數字化轉型中品牌KOL內容營銷極大的擴大了公域流量,實現品牌知名度和流量升級。

2021年6月在餐飲連鎖行業內容提及及占比品類TOP5中,咖啡、火鍋、茶飲是深受用戶喜愛的日常飲食方式,用戶曬圖、評論的熱情高,品牌的相關內容量級高。

圖表6:2021年6月餐飲連鎖行業內容提及品類占比TOP5(單位:%)

注:內容提及占比,統計周期內,餐飲連鎖品牌相關發稿內容中,某品類占據的比例;KOL參與占比為餐飲連鎖品牌相關內容的KOL中發布某品類相關內容KOL數量占比。

以上數據參考前瞻產業研究院《中國餐飲連鎖行業商業模式與發展趨勢分析報告》,同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業研究、產業鏈咨詢、產業圖譜、產業規劃、園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研、招股說明書撰寫等解決方案。

更多深度行業分析盡在【前瞻經濟學人APP】,還可以與500+經濟學家/資深行業研究員交流互動。

前瞻產業研究院 - 深度報告 REPORTS

2025-2030年中國餐飲連鎖行業商業模式與發展趨勢分析報告
2025-2030年中國餐飲連鎖行業商業模式與發展趨勢分析報告

報告主要分析了中國餐飲連鎖行業市場運行現狀;中國餐飲連鎖行業市場競爭現狀;中國餐飲連鎖行業經營模式分析;中國連鎖行業各細分市場分析;中國餐飲連鎖行業典型案例分...

查看詳情

本文來源前瞻產業研究院,內容僅代表作者個人觀點,本站只提供參考并不構成任何投資及應用建議。(若存在內容、版權或其它問題,請聯系:service@qianzhan.com) 品牌合作與廣告投放請聯系:0755-33015062 或 hezuo@qianzhan.com

如在招股說明書、公司年度報告中引用本篇文章數據,請聯系前瞻產業研究院,聯系電話:400-068-7188。

p13 q0 我要投稿

分享:

前瞻經濟學人

專注于中國各行業市場分析、未來發展趨勢等。掃一掃立即關注。

前瞻產業研究院

中國產業咨詢領導者,專業提供產業規劃、產業申報、產業升級轉型、產業園區規劃、可行性報告等領域解決方案,掃一掃關注。

前瞻數據庫
企查貓
作者 孫慕云
產業研究員、分析師
4669829
關注
173
文章
55
前瞻經濟學人App二維碼

掃一掃下載APP

與資深行業研究員/經濟學家互動交流讓您成為更懂趨勢的人

研究員周關注榜

企查貓(企業查詢寶)App
×

掃一掃
下載《前瞻經濟學人》APP提問

 
在線咨詢
×
在線咨詢

項目熱線 0755-33015070

AAPP
前瞻經濟學人APP下載二維碼

下載前瞻經濟學人APP

關注我們
前瞻產業研究院微信號

掃一掃關注我們

我要投稿

×
J
主站蜘蛛池模板: a级片在线免费播放 | 久人久人久人久久久久人 | 日本在线黄色 | 大学生一级一a免费 | 国产一区二区免费在线播放 | 色欲久久久天天天精品综合网 | 啪啪激情婷婷久久婷婷色五月 | 久久亚洲国产精品亚洲老地址 | 精品视频在线看 | 日韩一区二区三区中文字幕 | www.干| 久久99精品久久久久久久久久 | 亚洲爆乳中文字幕无码专区网站 | 色一区二区三区 | 2021乱码精品1区2区3区 | 永久免费品色堂 | 麻豆出品必是精品 | 在线一区二区三区四区五区 | 亚洲中字幕 | 影音先锋狠狠操 | 99视频有精品视频 | 久久免费视老师机影片 | 少妇bbbb做爰 | 亚洲在线视频一区 | 四虎影院久久 | 首页国产精品 | 亚洲精品国产一区黑色丝袜 | 日韩欧美精 | 国产成人精品av在线 | 久久久成人一区二区免费影院 | 国产在线精品一区二区三区不卡 | 青青草97国产精品麻豆 | 日韩成人AV在线一区二区三区 | 久久久久爽爽爽爽一区老女人 | 久久婷婷色香五月综合激激情狠狠做五月 | 九一成人免费视频 | 国产精彩在线视频 | 网站一区二区三区 | 国内精品久久久久久久小说 | 无码137片内射在线影院 | 天天干干干 |