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作者|醫諾維 來源|醫諾維(ID：inovelt)

中國人喝茶已經有4千多年的歷史，很多人都喜歡每天喝點茶。目前全世界每天飲用的茶超過20億杯，就全球人的消費量而言，僅次于水。多項研究表明，茶葉提取物能抑制癌變、延長壽命、降低高血壓和患心臟病的風險。

長期以來，人們都知道茶對健康有益。特別是它含有延長壽命的兒茶素，它屬于多酚類，它們被認為是抗氧化劑，可以抵消或防止氧自由基引起的體內氧化應激，但喝茶與2型糖尿病風險之間的關系尚不清楚。

2022年9月18日，武漢科技大學的研究人員在歐洲糖尿病研究協會（EASD）年會上公布了一項研究。

研究分析了8個國家超過100萬人發現，每天至少喝4杯茶，與糖尿病風險降低17%相關，包括紅茶、綠茶或烏龍茶。

在該研究中，研究人員薈萃分析了19項隊列研究，共涉及8個國家，納入超過100萬成年參與者，平均隨訪了10年，分析了喝茶與2型糖尿病風險之間的關系。

首先，研究人員分析了中國健康與營養調查（CHNS）的5199名參與者，2583名男性和2616名女性，基線時沒有2型糖尿病，平均年齡為42歲，通過飲食頻率問卷收集了參與者的有關生活方式因素的信息。

總體而言，2379（46%）名參與者報告喝茶，到研究結束時，522（10%）名參與者患上了2型糖尿病。

分析發現，與不喝茶的人相比，喝茶的人患2型糖尿病的風險相似。

接下來，研究人員薈萃分析了19項研究，共涉及8個國家的1076311名成年參與者，分析了喝茶與2型糖尿病風險關系。此外，研究人員還分析了不同類型的茶（綠茶、烏龍茶和紅茶）、喝茶頻率（每天少于1杯、每天1-3杯、每天4杯或更多），性別、研究地點對2型糖尿病風險的影響。

研究發現，喝茶與2型糖尿病風險之間存在線性關聯，每天喝一杯茶，可將患2型糖尿病的風險降低約1%。

具體而言，與不喝茶的成年人相比，每天喝1-3杯茶的人患2型糖尿病的風險降低了4%，而每天至少喝4杯茶的人，風險降低了17%。

重要的是，不管什么類型的茶、性別、地域，都可以觀察到這種關聯，這表明可能是茶的消耗量起主要作用。

研究人員表示，盡管需要更多的研究來確定這些觀察結果背后的確切劑量和機制，但研究結果表明，喝茶有助于降低患2型糖尿病的風險，但每天至少要喝4杯。

研究人員猜測，茶中的特定成分可能會降低血糖水平，但可能需要足夠的量才能有效。這也可以解釋為什么在中國健康與營養調查隊列中沒有發現關聯，因為我們沒有考慮到更高的茶消費量。

盡管結果如此，但作者指出，這項研究是觀察性的，不能證明喝茶降低了2型糖尿病的風險，但表明它可能有所貢獻。

綜上，研究表明，較高消費量的茶攝入量與降低2型糖尿病風險相關，高消費量的茶也可以成為健康飲食的一部分。

論文鏈接：

https://www.eurekalert.org/news-releases/964913

編者按：本文轉載自微信公眾號：醫諾維(ID：inovelt)，作者：醫諾維