食用油行業主要上市公司：目前國內食用油行業相關上市企業有京糧控股(000505)、深糧控股(000019)、西王食品(000639)、金龍魚(300999)、道道全(002852)、中炬高新(600872)等。

本文核心數據：全球食用油產量數據;全球食用油產量結構數據等

總產量再創新高

食用油是人們生活必需的消費品，是提供人體熱能和必需脂肪酸，促進脂溶性維生素吸收的重要食物。隨著全球人口規模的持續增長以及人們生活水平的不斷提升，全球食用油消費需求持續提升。在下游消費需求的推動下，全球食用油產量規模保持平穩增長的發展勢頭，2020年，全球食用油產量規模為2.06億噸。

到2021年，全球食用油產量進一步提升為2.14億噸，同比增長3.6%。

從全球食用油供給結構來看，全球食用油主產區近年來產量占比較為穩定，六大主產區包括印度尼西亞、中國、馬來西亞、歐盟、美國以及阿根廷，其中印度尼西亞作為全球食用油產量第一的地區，占全球總產量的比重超過20%。

到2021年，印度尼西亞食用油產量占比為23.63%，穩居第一;中國及馬來西亞分列二三位，占比分別為13.46%和9.78%。

三國產量破兩千萬噸

具體到地區來看，印度尼西亞憑借在棕櫚油生產領域的絕對領先地位，食用油產量常年穩居全球首位。2017年以來，印度尼西亞食用油產量持續保持平穩增長的發展勢頭，到2021年，印度尼西亞食用油總產量首次突破5000萬噸，達到5055萬噸，同比增長2.1%。

除印度尼西亞外，中國及馬來西亞食用油產量也維持在2000萬噸以上水平。與印度尼西亞持續增長的勢頭不同，中國及馬來西亞近年來在食用油產量增長方面稍顯乏力。

中國方面，2018年，中國食用油產量出現明顯下滑，2019-2021年，中國食用油產量雖出現連續反彈，但相較于2017年2777萬噸的產量規模，中國的連續反彈仍相對較弱，2021年，全國食用油產量為2880萬噸，同比增長3.0%。

馬來西亞方面，2017年以來，食用油產量整體呈現震蕩下行的走勢，2018年，馬來西亞食用油產量為2324萬噸，為近年最高值。隨后出現連續下滑，到2020年，馬來西亞食用油產量跌破2000千噸。

2021年，隨著疫情緩和帶來的復產復工，馬來西亞食用油產量也出現小幅反彈，全年總產量為2091萬噸， 同比增長4.8%。

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