多家上市乳企已公布其2014年半年度報告，報告顯示，除極少數(shù)企業(yè)外，大部分企業(yè)取得了較好的經(jīng)營業(yè)績。2013年下半年以來，我國乳企市場發(fā)生了一系列變化，外資品牌受到質(zhì)疑，國產(chǎn)乳制品品牌不被消費者信任等等。為保護(hù)本土品牌的發(fā)展，國家出臺了一系列政策。2014年以來，在政策落地和消費刺激的雙重因素下，國內(nèi)乳企獲得了較好的經(jīng)營效益。

而在市場持續(xù)向好的環(huán)境下，多家乳企開始迅速調(diào)整結(jié)構(gòu)，并加強(qiáng)渠道建設(shè)。如蒙牛企業(yè)在其年報中指出，公司通過調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、整合渠道來提高盈利能力。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2015-2020年中國乳制品行業(yè)市場需求預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》分析，我國乳制品行業(yè)主要銷售渠道有商超渠道、餐飲渠道、便利店渠道、攤點渠道等。

圖表1：我國乳制品行業(yè)主要銷售渠道要素對比

資料來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理

從渠道深耕角度看，伊利、蒙牛和光明均有自己的優(yōu)勢區(qū)域。作為全國型乳企的伊利和蒙牛已經(jīng)將產(chǎn)品鋪進(jìn)了所有大賣場，現(xiàn)代渠道鋪貨率達(dá)到85%以上。根據(jù)前瞻監(jiān)測數(shù)據(jù)，伊利的優(yōu)勢區(qū)域（市場份額在20%以上）主要有北京、華北、福建、廣東和東北三省等；蒙牛的優(yōu)勢區(qū)域（市場份額在20%以上）主要有北京、華北、東北、兩湖地區(qū)、福建、廣東、安徽和河南等；光明的優(yōu)勢地區(qū)（市場份額在20%以上）主要在上海及華東地區(qū)，巴氏奶和酸奶在上海的市場份額分別為90%和60%，酸奶在華東地區(qū)的市場份額約為40%。

從渠道下沉角度來看，伊利、蒙牛將分享未來農(nóng)村縣鄉(xiāng)的成長。由于資金、規(guī)模和品牌方面的優(yōu)勢，伊利、蒙牛在縣鄉(xiāng)渠道下沉方面的優(yōu)勢明顯；光明定位高端化，且產(chǎn)品對冷鏈運(yùn)輸要求較高；其他乳品企業(yè)在大本營的競爭實力尚且落后于蒙牛伊利，經(jīng)營的重點在于保住當(dāng)?shù)氐氖袌龇蓊~。

前瞻產(chǎn)業(yè)研究院分析認(rèn)為，在整個市場持續(xù)向好的環(huán)境下，乳企應(yīng)把握機(jī)會，注重渠道建設(shè)，從而獲得更高的市場份額。