2014年阿里系的“雙十一”大打國(guó)際化，其中重點(diǎn)推出的就是各類食品，比如乳制品，奶粉等。從阿里系雙十一國(guó)際化產(chǎn)品的選取，我們可以看到目前國(guó)內(nèi)的食品安全問(wèn)題已經(jīng)非常嚴(yán)峻，人們普通已經(jīng)產(chǎn)生了國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品不安全，國(guó)外的產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬的理念。

食品安全問(wèn)題層出不窮

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2015-2020年中國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)發(fā)展前景與投資機(jī)會(huì)分析報(bào)告》顯示，近年來(lái)，食品安全事件層出不窮，關(guān)于食品安全的話題屢見(jiàn)不鮮，如光明牛奶滲入堿水事件、伊利奶粉事件、杭州毒蜜餞事件、可口可樂(lè)含氯門等，特別是地溝油事件，影響最大，暴露出了我國(guó)食品安全上的一系列問(wèn)題。下面圖表近列出2013年3月和7月的食品安全重大事件，從圖表事件中我們可以看出，事件起數(shù)非常多，而且影響范圍非常大，人們食用后后果比較嚴(yán)重，都屬于比較重大的食品安全事件。

圖表1：2013年7月國(guó)內(nèi)食品安全重大事件回顧

資料來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院

圖表2：2013年3月國(guó)內(nèi)食品安全重大事件回顧

資料來(lái)源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院

解決食品安全問(wèn)題首先要靠政府

食品安全問(wèn)題若要解決，首先政府要采取有效措施，比如如果要消滅地溝油，不能單方面的只查，而應(yīng)該從從源頭做起，由政府強(qiáng)制統(tǒng)一收集廚房垃圾，如果餐飲企業(yè)拒不交出廚房垃圾，政府可以采取強(qiáng)制吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照的方法。