水果消費市場繼續增長，蘋果、柑桔為國內兩大果園種類

隨著人民消費能力提高，水果市場需求更盛。2009年我國水果行業規模約0.98萬億元，到2017年國內水果行業銷售市場規模達到了2.1萬億元。

我國果品總面積和總產量一直穩居世界第一，同時果品的質量和產業化水平也在不斷發展和提高。目前，果品產業已成為繼糧食、蔬菜之后的第三大農業種植產業，是國內外市場前景廣闊且具有較強國際競爭力的優勢農業產業，也是許多地方經濟發展的亮點和農民致富的支柱產業之一。根據國家統計局數據，2017年我國果園面積在1315.4萬公頃左右；其中蘋果園面積占比為18%，柑桔園面積占比為20%，為規模最大的兩類果園。

水果進口規模增長快，進口國家與水果品種集中度高，國內水果消費全渠道營銷興起，連鎖化、社區化趨勢加劇

消費升級的結果就是居民買水果更注重品質、品牌。最近幾年，城市周邊都發展了不少農莊、水果基地。這些水果種植企業都有做品牌的愿望，有些也有做成品牌的實力。同時，進口水果消費持續快速增長。數據顯示，2014年起我國水果進口開始超過出口量，2017年，水果進口量達到456.27萬噸，出口量達361.19萬噸。2018年1-7月，水果的進、出口量分別為350.63萬噸、268.57萬噸。

數據顯示，2017年，我國水果進口額前十的貨源地國家為泰國、智利、越南、菲律賓、美國、新西蘭、澳大利亞、南非、秘魯及厄瓜多爾。從以上十國水果進口額占我國水果總進口額的89%。從水果品類來看，2017年我國水果進口額前八位的果品為：鮮櫻桃、鮮葡萄、香蕉、鮮榴蓮、鮮龍眼、鮮火龍果、橙、鮮獼猴桃。其中鮮櫻桃、鮮葡萄、香蕉、鮮榴蓮和鮮龍眼這五類水果的進口量已經超過總進口的50%。

前瞻認為，除了進口消費攀升之外，當前水果行業發展趨勢如下。

一二線市場飽和，三四線市場崛起。中國經濟增長呈穩步增長。具體到水果零售行業，一二線城市市場已呈現飽和趨勢；但是，在三四線城市和縣城，隨著居民收入水平提高，對水果的消費將持續攀升。

全渠道營銷興起，連鎖化、社區化趨勢加劇。所謂新零售，就是線上、線下、物流三者結合；線上+線下并發就是全渠道。由于線上獲客成本過高，且用戶體驗不如線下，純電商公司面臨發展瓶頸。經過近幾年的高速發展，水果店連鎖擴張雖然是大勢所趨，但要穩扎穩打，量力而行。連鎖化伴隨的就是社區化，主要體現在店鋪選址。由于生鮮水果屬于高頻消費、高損耗品，顧客更喜歡在離家近的地方購買，既能現場挑揀新鮮貨品，又能有逛街的體驗。實體店布局社區，網店利用微信開展社群運營和會員營銷，推廣效果將得到加倍提升。

以上數據和分析參考《2016-2021年中國水果種植行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》。

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