本文核心數據：全球植物油產量、全球植物油產量結構、全球植物油消費量、全球植物油消費量結構、全球植物油價格指數

1、全球植物油產量逐漸增長

據美國農業部(USDA)數據顯示，2016-2020年，全球植物油產量整體呈上升趨勢。2020年，全球植物油產量為207.01百萬噸，相比2019年小幅下降0.13%。

根據2021年9月，美國農業部對2021年全球植物油產量的預測，2021年全球植物油產量將達到215.36百萬噸。

2、棕櫚油和大豆油產量占比較大

分種類來看，2020年，全球棕櫚油產量7291萬噸，占總植物油產量的35.22%，產量排名第一;全球大豆油產量5974萬噸，占總植物油產量的28.86%，產量僅次于棕櫚油;全球菜籽油產量2911萬噸，占總植物油產量的14.06%，產量排名第三。

3、全球植物油消費量不斷上升

2016-2020年，全球植物油消費量逐年上升。2020年，全球植物油消費量達到了206.67百萬噸，相比2019年增長了1.94%，增速有所放緩。

根據2021年9月，美國農業部對全球植物油消費量的預測，2021年全球植物油消費量預計將達到212.72百萬噸。

4、棕櫚油消費量占比超過35%

分種類來看，2020年，全球棕櫚油消費量7350萬噸，占總植物油消費量的35.56%，消費量排名第一;全球大豆油消費量5966萬噸，占總植物油消費量的28.87%，消費量僅次于棕櫚油;全球菜籽油消費量2822萬噸，占總植物油消費量的13.65%，消費量排名第三。

5、全球植物油價格指數

根據聯合國糧農組織數據顯示，2020-2021年10月，全球植物油價格指數呈上升趨勢。2021年10月10月平均為184.8點，環比上漲16.3點，創歷史新高。棕櫚油、大豆油、葵花籽油和菜籽油的報價走高推動了這一增長。

注：2021年數據截至10月。

目前，全球植物油供應偏緊，整體價格上升。一方面原因是由于供應緊張，另一方面受能源價格上漲的影響也同樣較大。全球植物油價格的上升，對于將更多收入分配給食品類商品的發展中國家無疑增加了不小的壓力。并且以全球植物油產量占比達35.22%的棕櫚油來看，年底至明年初中等強度的拉尼娜則可能為東南亞帶來洪澇，進一步增加棕櫚油的產量風險，全球植物油供需狀況可能在短時間內繼續維持偏緊態勢。

以上數據參考前瞻產業研究院《中國食用植物油加工行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業研究、產業鏈咨詢、產業圖譜、產業規劃、園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研、招股說明書撰寫等解決方案。

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