行業主要上市公司：蒙牛乳業(02319)、伊利股份(600887)、光明乳業(600597)、三元股份(600429)、中國飛鶴(06186)等

本文核心數據：奶牛數量、牛奶產量、產量分布、牛奶消費量、消費量分布

供給：

——奶牛數量將超過1.4億頭

2017-2021年，全球奶牛數量整體呈現增長趨勢。2020年，全球奶牛數量為138937千頭，相比2019年增長了1.14%。根據USDA預測數據顯示，2022年，全球奶牛數量將達到140642千頭。

——牛奶產量逐年遞增

2017-2021年，全球牛奶產量呈逐年遞增態勢。2021年，全球牛奶產量為544072千噸，相比2020年增加了0.83%。根據USDA預測數據顯示，2022年，全球牛奶產量將達到549356千噸，相比2021年增長0.97%。

——歐盟、美國、印度為全球牛奶主產地

從全球牛奶產量區域分布狀況來看，2021年，歐盟牛奶產量排名第一，占比26.78%;其次為美國，產量占比為18.86%;第三名為印度，產量占比17.64%;中國以6.36%的產量占比排名第四。

——Lactalis成為全球最大乳企

根據荷蘭合作銀行(RABO BANK NEDERL-ANDS)公布2021年全球乳業企業排名顯示，2021年，全球乳業營收第一名為Lactalis，2020營收約為230億美元;其次為雀巢，2020年營收約為208億美元;Dairy Farmers of America以約190億美元，排名第三。

注：排名依據各乳企2020營收，部分為荷蘭合作銀行預估值。

需求：

——牛奶消費量穩定上升

2017-2021年，全球牛奶消費量呈逐年遞增態勢。2021年，全球牛奶消費量為190715千噸，相比2020年增加了1.64%。根據USDA預測數據顯示，2022年，全球牛奶消費量將達到192915千噸，相比2021年增長1.15%。

注：數據為液態奶消費量。

——印度牛奶消費量超40%

從全球牛奶消費量分布狀況來看，2021年，全球牛奶消費量排名第一的國家為印度，消費量占比為43.52%;歐盟消費量排名第二，占比12.53%;美國以11.01%的消費量占比，排名第三。

綜合來看，全球牛奶產量及消費量均呈現上升趨勢，飲用牛奶以補充人體所需的營養成分成為人們的共識。歐盟、美國、印度產量占比較高，中國牛奶產量仍具備提升空間。從消費量來看，印度以全球17.64%的產量占比，消費量卻占比43.52%，主要由于印度牛奶主要用于國內消費，而歐盟、美國牛奶除國內使用外，向外出口也占據了一定的比例。雖然目前全球牛奶供需規模逐年擴大，但牛奶市場依舊具備成長空間，預計未來全球牛奶市場規模還將進一步擴大。

以上數據參考前瞻產業研究院《中國牛奶行業市場需求與投資規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業研究、產業鏈咨詢、產業圖譜、產業規劃、園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研、IPO業務與技術撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

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