主要生產國及區域：中國、歐盟、印度等

本文核心數據：全球小麥產量、全球小麥出口量、全球小麥出口格局、全球小麥消費量、全球小麥結存量

1、小麥產量上漲

2017/18-2020/21年度，全球小麥產量呈先降后升趨勢。2020/21年度，全球小麥產量為776264千噸，相比2019/20年度增長1.82%。根據美國農業部于2022年4月的預測數據，2021/22年，全球小麥產量將小幅上漲。

2、出口量將突破2億噸

2017/18-2020/21年度，全球小麥、面粉及制品出口量波動較大，2018/19年度出現了明顯下滑。2020/21年度，全球小麥、面粉及制品出口量達到了198743千噸，較2019/20年度上漲2.23%。根據美國農業部于2022年4月的預測數據，2021/22年，全球小麥、面粉及制品出口量將超過2億噸。

3、俄羅斯為主要出口國

從全球小麥出口國別分布情況來看，2020/2021年度，俄羅斯小麥、面粉及制品出口量為39100千噸，占比超過接近20%;其次為歐盟，出口量為29740千噸，占比超過接近15%;第三為加拿大，出口量占比接近14%。

4、小麥消費量將保持增長態勢

2017/18-2020/21年度，全球小麥消費量有所上升。2020/21年度，全球小麥消費量達到了782428千噸，較2019/20上升4.78%。根據美國農業部于2022年4月的預測數據，2021/22年，全球小麥消費量將超過7.9億噸。

5、小麥結存量將下降超4%

2017/18-2020/21年度，全球小麥結存量波動較大。2020/21年度，全球小麥結存量為290666千噸，相比2019/20年度下降2.08%。根據美國農業部于2022年4月的預測數據，2021/22年，全球小麥結存量將繼續保持下降趨勢，降幅超過4%。

綜合來看，2020/21年度全球小麥產量、出口量及消費量均有一定的上漲。美國農業部對2021/22年度的市場供需狀況呈積極態度。根據農業農村部信息，小麥下游市場需求趨于好轉，用糧企業糧源采購力度加大，但由于國內小麥墑情較好，且目前小麥價格漲至階段性高位，預計后期國內小麥價格高位趨穩。全球小麥供需缺口擴大，同時俄烏沖突持續，影響全球小麥出口，預計國際小麥價格高位波動。

以上數據參考前瞻產業研究院《中國小麥種植行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》，同時前瞻產業研究院還提供產業大數據、產業研究、產業鏈咨詢、產業圖譜、產業規劃、園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研、IPO業務與技術撰寫、IPO工作底稿咨詢等解決方案。

更多深度行業分析盡在【前瞻經濟學人APP】，還可以與500+經濟學家/資深行業研究員交流互動。