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本文核心內(nèi)容：生豬存欄規(guī)模和出欄規(guī)模、能繁母豬存欄規(guī)模、22個省市豬糧比價、22個省市生豬平均價格。

中國生豬生產(chǎn)形勢逐步好轉(zhuǎn)

生豬是指種豬、商品豬、仔豬等的統(tǒng)稱。生豬養(yǎng)殖是經(jīng)過種豬繁育、仔豬育肥等一系列培育和繁殖直到商品肉豬的過程。

從生豬養(yǎng)殖周期來看，新生母豬至生豬出欄一般要經(jīng)歷18個月的時間。母豬出生后一般育肥4個月成為后備母豬，后備母豬育肥4個月成為能繁母豬。而后，能繁母豬妊娠4個月生出仔豬，仔豬育肥6個月成為生豬后即可出欄。

2015年至2018年生豬年出欄量在7億頭左右，受非洲豬瘟疫情、“豬周期”以及部分地區(qū)禁限養(yǎng)等因素疊加影響，2019年我國生豬存欄及出欄數(shù)量產(chǎn)生較大程度的下降，根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2019年生豬存欄31041萬頭、出欄54419萬頭，非洲豬瘟疫情發(fā)生后，國家發(fā)布促進(jìn)生豬生產(chǎn)恢復(fù)一系列政策措施，生豬生產(chǎn)形勢開始好轉(zhuǎn)。2021年全國生豬存欄44922萬頭，同比增長10.51%;出欄67128萬頭，同比增長27.37%。2022年，截至上半年底，中國生豬存欄規(guī)模和出欄規(guī)模均為43057萬頭。

按照《生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案(暫行)》，全國能繁母豬存欄正常保有量為4100萬頭，能繁母豬存欄量處于正常保有量的95%—105%區(qū)間(含95%和105%兩個臨界值)為綠色區(qū)域，表示產(chǎn)能正常波動;能繁母豬存欄量處于正常保有量的90%—95%和105%—110%區(qū)間(含90%和110%兩個臨界值)為黃色區(qū)域，表示產(chǎn)能大幅波動(減少/增加);能繁母豬存欄量低于正常存欄量的90%或高于正常存欄量的110%為紅色區(qū)域，表示產(chǎn)能過度波動(減少/增加)。

截至2021年底，全國能繁母豬存欄4329萬頭，是正常保有量的105.59%。能繁母豬存欄量處于正常保有量的105%—110%區(qū)間，能繁母豬產(chǎn)能仍需去化。

豬糧比價波動下降

豬糧比通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。按照我國相關(guān)規(guī)定，生豬價格和玉米價格比值在6.0比1，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。豬糧比越高，說明養(yǎng)殖利潤越好，反之則越差。但兩者比值過大或過小都不正常。

根據(jù)中國種豬信息網(wǎng)公布的數(shù)據(jù)顯示，2021年以來，中國22個省市豬糧比價格整體呈波動下降的趨勢，從2021年1月1日的13.67下降至2022年12月23日的5.77。2021年以來，國內(nèi)豬價回落，飼料成本攀升，豬糧比價大幅下跌。生豬養(yǎng)殖企業(yè)利潤縮水，虧損風(fēng)險加大，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿再次下降。2022年國內(nèi)生豬市場產(chǎn)生“豬賤傷農(nóng)”問題，生豬產(chǎn)能被破壞后導(dǎo)致新一輪豬肉價格上漲和豬肉進(jìn)口增加。如何破解“豬周期”給豬肉市場供給及豬肉貿(mào)易的穩(wěn)定造成的破壞仍然是一個具有挑戰(zhàn)性的課題。

生豬平均價格波動下降

根據(jù)中國種豬信息網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年以來，中國22個省市生豬平均價格整體呈波動下降的發(fā)展趨勢。2021年1月起，受生豬存欄恢復(fù)、出欄增長、消費(fèi)下滑等多重因素影響，22個省市生豬平均價格快速下跌，最大跌幅超七成。雖然10-11月由于季節(jié)性因素小幅反彈，但2022年初冬季疫情的反復(fù)又使各地加大了封控的力度，豬肉需求減少，生豬價格進(jìn)一步回落。2022年3月-10月，中國22個省市生豬平均價格呈現(xiàn)波動上升的發(fā)展態(tài)勢，2022年10月21達(dá)到28.32元/千克。之后不斷下跌，2022年12月23日，跌至16.97元/千克。

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