日前，江西省吉安市吉水縣迎來喜人消息，該縣喜獲“全國工業食品強縣”殊榮，金田糧油集團同時被授予“全國食品優秀龍頭企業”。這是近年來該縣依托豐富的資源優勢和雄厚的產業基礎，通過促進資源整合、轉變經營模式、實施品牌戰略等舉措，強抓綠色食品工業所取得的豐碩成果。

前瞻產業研究院資料顯示，依托豐富的糧食和禽類種養資源，該縣在八都鎮規劃建設了“省級食品特色工業園”，吸引了60余家集種養、加工、銷售于一體的糧油加工、板鴨加工以及小食品加工企業落戶。為促進資源的有效配置，該縣將綠色食品產業列入全縣六大工業主導產業之一，制定了綠色食品產業整合方案，對全縣不具備食品安全生產條件、產品質量指標不達標、資源浪費、效益低下、污染嚴重的小食品加工企業進行了清理和依法關閉。同時，整合金田米業、金泰米業等3家企業在城西工業園組建總投資1.6億元的江西金田糧油集團，引進了6條全省最先進的精制米生產線，年加工稻谷20萬噸，成為全省糧食加工能力最大的企業之一;整合昌知、昌盛、華昌、如意等6家板鴨加工廠組建八都板鴨有限公司，新上屠宰、自動脫毛、烘干線全線生產，年加工板鴨400萬只以上，成為全省板鴨加工業的“航母”。目前，全縣現有市以上綠色食品加工龍頭企業24家，總資產額達11.7億元，年銷售收入為22.69億元，其中省級龍頭企業5家。

按照“以農業產業化推進工業化，以工業化帶動農業產業化”的思路，該縣轉變以往“一家一戶”經營模式，采取“公司+ 基地 +農戶”一體化的經營模式，圍繞“水稻—優質大米”、“油菜籽、花生、谷殼—植物油”、“鴨—板鴨制品”、“水果、蔬菜—果凍、蔬菜布丁”、“紅高粱—高粱酒”五大產業鏈條，依托農業龍頭企業，通過定單、賒銷、合作社等方式帶動農戶發展種養業，推廣優良品種，促進農戶轉變種養方式，調整種養結構，為綠色食品加工企業提供取之不盡的資源。目前，通過轉變發展經營模式，年帶動基地種植各類農作物35萬畝，禽類養殖1400余萬羽，基地農戶 1.2 萬多戶，農戶增收7200余萬元，八都優質稻、醪橋土雞、雙村紅毛鴨、文峰白鵝等一批批特色產業基地相繼涌現。

該縣還大力實施品牌戰略，以培育名牌、名品、名企為目標，開展質量認證，完善標準體系，狠抓產品質量，推動食品加工水平全面提升。同時，縣里每年安排100萬元農業產業化資金對農產品加工龍頭企業進行獎補和扶持，并派出科技特派員為企業改善生產、開展研發、創牌揚名提供全程指導，引導企業嚴格綠色食品加工標準，努力打造名牌產品。僅去年，全縣取得“綠色食品”認證6個、有機產品認證1個、無公害農產品2個，江西省著名商標6個。

目前，全縣綠色食品工業形成了企業規模集團化、產供銷一體化、經營規范化、市場拓展網絡化、產品質量高檔化、產業集群化的發展格局。2011年，全縣綠色食品加工企業實現工業總產值38.2億元，同比增長33.9%;實現利稅1.27億元，同比增長51.6%;綠色食品工業從業和帶動就業5000余人，同比增長24 %。綠色食品工業的快速增長，已成為吉水縣經濟新的增長點，有力地帶動了縣域經濟全面協調持續發展，成就綠色食品工業發展典范城市。