據前瞻網記者了解，湖北省畜禽育種中心日前和仙桃市簽署水牛產業園落戶協議。該園區建設包括國家級種公牛站、省級高產核心奶水牛原種場、萬頭高產奶水牛場及示范區、省級奶水牛產業工程研究院以及水牛產業園配套的物流中心、生活區、辦公區等附屬項目和設施。該項目指導、中國奶業協會副會長楊利國表示，水牛奶綜合營養價值是黑白花牛奶的近2倍，其鐵、鋅、維生素等微量元素更是黑白花牛奶的數倍，是一種營養豐富、全面、消化吸收率高的優質奶，在民間有“奶中之王”美譽。湖北能繁水牛有89萬多頭，如開發一半，即可產生直接效益50億元，帶動10萬人就業。如對其進行深加工，產值則在200億元以上。 對解決當地人口就業，發展水牛經濟，帶動相關產業發展將起重要作用。