山東濟(jì)寧市金鄉(xiāng)縣是中國著名的大蒜之鄉(xiāng)，有著2000多年的大蒜栽培種植歷史，全年種植大蒜65萬畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大蒜70萬噸。加之所帶動(dòng)的周邊地區(qū)，種植面積達(dá)120萬畝，總產(chǎn)量130萬噸，形成了全國獨(dú)一無二的大蒜經(jīng)濟(jì)區(qū)。目前全縣各類大蒜冷藏加工企業(yè)300余家，儲(chǔ)藏加工能力120萬噸，從業(yè)人員80000人，年銷售收入108億元。目前全縣自營出口企業(yè)已發(fā)展到110家，大蒜系列產(chǎn)品40多種，產(chǎn)品主要銷往美國、歐洲、日本等200多個(gè)國家和地區(qū)，年出口創(chuàng)匯2.1億美元，出口合格率達(dá)到100%，出口量占全國出口總量的比重居全國縣(市)區(qū)之首。

金鄉(xiāng)大蒜嚴(yán)格推行“綠色、無公害、有機(jī)化”的標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，實(shí)行質(zhì)量管理“六統(tǒng)一”，建立起了嚴(yán)格規(guī)范的大蒜質(zhì)量可追溯體系，確保了大蒜品質(zhì)。金鄉(xiāng)已成為名副其實(shí)的大蒜集散、流通中心，貯藏、加工中心和公認(rèn)的價(jià)格形成中心。金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)自主品牌多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，1992年金鄉(xiāng)大蒜榮獲首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng);1996年獲得了A級(jí)綠色食品證書，同時(shí)金鄉(xiāng)縣被國家命名為“中國大蒜之鄉(xiāng)”;2000年在國家工商總局注冊(cè)了“金鄉(xiāng)大蒜”證明商標(biāo);2001年獲得金鄉(xiāng)大蒜原產(chǎn)地標(biāo)示注冊(cè);2002年以大蒜種植面積最大獲得大世界吉尼斯之最;2008年國家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)正式發(fā)布了地理標(biāo)志產(chǎn)品金鄉(xiāng)大蒜國家標(biāo)準(zhǔn)，2010年“金鄉(xiāng)大蒜”被國家工商行政管理總局商標(biāo)局批準(zhǔn)為中國馳名商標(biāo)。北京奧運(yùn)會(huì)上，金鄉(xiāng)大蒜經(jīng)過層層嚴(yán)格檢驗(yàn)，成為奧運(yùn)特供食品。目前金鄉(xiāng)大蒜企業(yè)擁有山東省著名商標(biāo)4個(gè)、山東省名牌產(chǎn)品稱號(hào)2個(gè)，中國名牌產(chǎn)品1個(gè)，中國馳名商標(biāo)1個(gè)。