中國有機食品不僅在國際市場有較大的發展空間，在國內市場發展潛力更大。據前瞻網調查，目前，全球有機食品市場正在以年均20%-30%的速度增長，預計2011年將超過1000億美元。中國境內有機食品銷售僅占食品銷售總額的0.02%，與發達國家有機食品國內消費總額2%相比，相差達100倍。

隨著城鄉人民收入的增長和生活水平的不斷提高，人們更加關注自己的生活質量和身心健康，十分渴望能得到純天然、無污染的優質食品，發展有機農業、生產開發有機農產品和食品正可滿足這一要求。據預測，“十二五”期間，中國有機農業發展速度將保持在10%以上。我國有機農產品有著廣闊的國內外市場。