自20世紀90年代以來，我國畜牧業產業化經歷了快速發展的階段，該階段，中國畜牧業生產基礎條件不斷改善、生產方式快速轉變，畜牧業綜合生產能力和保障市場有效供應能力不斷加強。目前中國肉類、禽蛋產量均居世界第一位，奶類產量居世界第三位。雖然中國畜牧業取得了巨大成就，但傳統落后的生產和經營方式并沒有得到根本改變，依然需要技術的進步和政策的支持。2011年，《全國畜牧業發展第十二個五年規劃（2011-2015年）》的出臺加大了對畜牧養殖業的金融支持與財政補貼力度，從資金上保障了畜牧業的發展。

2012年，畜牧業產值高達27189.39億元，占全國農業總產值的比重超過30%。2013年，我國畜牧業產值約在28000億元以上。可見隨著中國畜牧業產值的不斷增加，其在農業中的地位也有所提升，目前畜牧業已經成為中國農業及農村經濟的支柱產業。

前瞻產業研究院《2015-2020年中國畜牧業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》統計數據顯示，2014年中國十大畜牧企業排行榜如下（排名不分先后）：