養殖業利潤下滑

隨著新一輪豬周期到來，豬肉價格連續上漲，飼料價格也瘋狂上漲。當吃不吃豬肉都成為了一道選擇題，人們的生活成本壓力可見一斑。

近一個多月以來，農產品的價格始終在高位運行，人們對于豬肉價格的敏感度又開始上升。去年中旬豬肉價格連沖高點的陰影尚未散去，而在這“雙節”臨近的時候，大家似乎又感受到了新一股上漲潮在涌動。

據前瞻網記者了解，豬肉價格已經連續6周上漲，環比上漲1.1%，漲幅擴大0.8個百分點。與此形成鮮明對比的是，全國平均豬糧比價已經跌破6∶1的盈虧平衡點，也就是說，由于飼料成本的增加，養豬廠目前大都處于虧損的狀態。

不過，相比個體的養豬戶，養豬廠的日子要好一些。自去年7月政府出臺一系列扶植措施下，似乎養豬廠一心念的“小九九”就是“虧了算國家的、賺了算自己的”。

無論如何，新一輪豬周期已經來到，未來的豬肉價格會否迎來報復性的上漲?

劉偉在河北從事養豬業已經四五年了，用他的話說，“如今生意不好做”。這兩天，電視上和媒體上又在說豬肉價格上漲，可劉偉對21世紀網表示，“沒那么夸張，也就是漲了幾毛而已。”

如今，豬肉的出欄價格在7.6元左右。“保本已經很勉強了，大部分時候是虧損的”。劉偉稱。

要說今年養豬光景最好的時候，就是春節那會。從去年7月開始，迎來了一輪養豬高峰，而在今年春節，豬肉的出欄價格能達到10元。

“過了春節之后，價格就一路下滑，6月份的時候最低，在7塊錢左右。之后價格慢慢往上走，回升的很慢，一個月也就漲1毛、2毛錢。”劉偉表示。

談及虧本的主要原因，自然就是豬飼料價格的迅猛增長。眾所周知，由于美國百年不遇的干旱，豆粕和玉米的產量急劇下降，這不僅導致了價格的上漲，更波及了作為其下游的農產品業。

據前瞻網記者了解，與春節相比，目前玉米漲了10%，而大豆已經漲了20%。豆粕價格已經從前幾個月的1.6元/斤漲到了2.3元/斤。

劉偉給21世紀網算了筆賬，一頭250斤的豬從出生到出欄需要消耗大約800斤豆粕，也就是1840元，而根據目前豬肉的價格，這頭豬最高賣1850元，而這盈余出的10元錢還不夠付其他成本的。

然而，劉偉對于豬肉價格低的“碎碎念”可跟北京市民的感受可不太一樣：在北京零售市場上，豬肉雖然價格漲的不快，但是今年也沒回落過。

“就談不上有什么最貴的時候，一直趨勢都是往上走的，每次都漲幾毛錢，這周比上個月已經漲了有5-6毛了。”北京市民老王表示。

市場分析人士指出，前端與后廠價格的不一致，主要是零售商的問題。當豬肉價格上漲時，零售商及時跟進;當豬肉價格下降時，他們也不愿意調下價格，通常只會多搞一些特價或者促銷的方式。

“隨著節日效應的刺激，未來幾周豬肉價格可能會出現上漲，不過漲幅不會很大。”上述分析人士表示。

養豬廠無憂 虧損算國家?

由于養豬不賺錢，再加上飼料和人力成本的大幅增加，目前個體養豬戶已經開始減少，養豬大廠越來越多的占領供給份額。

“這些大廠的豬肉品質和價格也會更高一些，以我送貨的數量來看，個體戶和大廠的比例是四六開。”負責豬肉運輸老吳稱。而在一年前，這個比例是顛倒過來的。

除此之外，大型養豬廠獲得了更多的政策扶植，對于市場風險的抵御能力更強。

河北一家養豬個體戶對21世紀網表示，市場價格變化實際上對那些虧對于大廠的影響并不太大，虧損也好、不虧損也好，反正有國家兜著呢。

“虧了的錢歸國家，如果掙了錢就歸廠子。這些大廠很多都拿了銀行提供的無息貸款，像這樣行情不好的時候，貸款就不還了，國家也睜一只眼閉一只眼。”上述個體養豬戶表示。

據前瞻網記者了解，去年7月份國務院常務會議出臺措施，研究確定了大力扶持促進生豬生產持續健康發展的政策措施。

一方面，中央支持大型標準化規模養殖場和小區建設的投資恢復至25億元，對養殖戶(場)按每頭能繁母豬100元的標準給予補貼。繼續落實能繁母豬保險保費補貼政策。

另一方面就是貸款的優惠。包括增加對規模養殖企業的信貸支持，為規模養殖場和小區提供信用擔保服務。抓緊研究建立規模養殖企業聯合體擔保貸款方式。

“對于個體養豬戶，能拿到什么政策優惠嗎?”21世紀網問道。

“沒有，對我們沒什么扶植，我們只能自負盈虧，所以(現在這種行情)很著急。”河北這位養豬戶表示。

或迎報復性上漲

與2011年因為供求關系導致的豬肉價格上漲不同，對于現在豬肉量，老吳對21世紀網表示，目前豬肉充足，不算多也不算少。

“大約一天能運兩萬斤，也就是七八十頭豬的樣子。”老吳稱。

事實上，自從去年豬肉價格上漲到引起恐慌的程度之后，那只“有形的手”就一直沒有離開過豬肉市場。

“當市場上豬肉供應過多的時候，國家會出錢買，進行凍豬肉儲備，而當市場上豬肉供應量減少的時候，國家又會將儲備拿出來調節需求。”劉偉對21世紀網表示。

據前瞻網記者了解，日前，國家發改委已經啟動了三批凍豬肉收儲，提振市場信心。市場人士預計，如果豬糧比依然處于盈虧平衡點以下，那么國家發改委可能繼續加大收儲力度。

不過，這種臨時收儲的行動效果還有待觀察，在即將到來的2012年第四季度，分析人士認為豬肉的價格或會出現報復性的上漲。

盡管目前還沒有出現大范圍宰殺母豬的現象，但養殖戶進入半虧損狀態的情況并不樂觀。在飼料價格繼續走高的壓力下，養殖戶有可能會宰殺母豬、降低成本，而這樣做的直接影響就是危及未來豬肉供應，新一輪的豬周期即將開始，豬肉價格或出現報復性上漲。

但顯然，國家農業部對于豬肉的價格上漲預期不算強烈。農業部表示，市場目前整體供應仍充足，明年春季需求淡季，還會回落。