據前瞻資訊數據中心監測顯示，2011年，我國農產品進出口總額為1556.2億美元，同比增長27.6%。其中，出口607.5億美元，同比增長23.0%;進口948.7億美元，同比增長30.8%。貿易逆差為341.2億美元，同比擴大47.4%。

2011年，谷物進口544.7萬噸，同比下降4.6%;進口額20.4億美元，同比增長33.8%。出口121.5萬噸，同比下降2.3%;出口額8.1億美元，同比增長17.1%。2011年棉花進口356.6萬噸，同比增長14.0%;進口額96.8億美元，同比增長65.5%。食糖進口291.9萬噸，同比增長65.3%;進口額19.4億美元，同比增長114.6%。

油料油脂方面，2011年，進口食用油籽5481.8萬噸，同比下降3.9%;進口額314.8億美元，同比增長18.7%。出口91.2萬噸，同比增長3.9%;出口額14.4億美元，同比增長22.3%。貿易逆差300.4億美元，同比擴大18.5%。其中，大豆進口5264.0萬噸，同比下降3.9%，油菜籽進口126.2萬噸，同比下降21.1%。

食用植物油進口779.8萬噸，同比下降5.6%;進口額90.1億美元，同比增長25.8%。出口12.4萬噸，同比增長29.9%;出口額2.1億美元，同比增長65.7%。貿易逆差88.0億美元，同比擴大25.1%。其中，棕櫚油進口591.2萬噸，同比增長3.8%。豆油進口114.3萬噸，同比下降14.7%。菜油進口55.1萬噸，同比下降44.1%。

農業部表示，去年我國蔬菜出口量增長一成，水果出口量小幅下滑。畜產品進口額大幅增長至134.0億美元，同比增長38.8%;出口額59.9億美元，同比增長26.2%;貿易逆差74.1億美元，同比擴大50.9%。水產品出口額177.9億美元，同比增長28.7%;進口額80.2億美元，同比增長22.7%;貿易順差為97.7億美元，同比擴大34.1%。