海參業(yè)競爭激烈 價(jià)格慘降

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院獲悉，海參產(chǎn)業(yè)由于市場供應(yīng)過量，競爭激烈，四月初，價(jià)格大跌，養(yǎng)參企業(yè)損失慘重。

這是一個(gè)硝煙彌漫的戰(zhàn)場。位列八珍之首的海參，3年前僅僅是北方兩虎——大連、山東的競爭，如今隨著南方各省不斷壯大的養(yǎng)殖大軍的加盟，海參現(xiàn)已成為南參北上三方激烈交戰(zhàn)的格局。

盡管業(yè)內(nèi)對北參南養(yǎng)還有抱有諸多冷眼旁觀的態(tài)度，但南北參的交匯上市已不可避免地給海參產(chǎn)業(yè)格局帶來了翻天覆地的變化，這一變化趨勢或許就像曾經(jīng)的鮑魚一樣無法逆轉(zhuǎn)和改變。

最近一個(gè)月，無論是對北方的海參養(yǎng)殖戶還是南方的投機(jī)大戶而言，傳來的都是壞消息。4月初，南方海參滯銷，養(yǎng)殖戶賠錢。這一消息足以讓北方的養(yǎng)殖戶膽戰(zhàn)心驚。果不其然，4月下旬開始上市的威海海參價(jià)格開始節(jié)節(jié)下降，從剛開始上市時(shí)的每斤75元，降到了70元，價(jià)格足足比去年同期的90元下降了22%。

這不是一個(gè)良好的開局。海參價(jià)格的下降，受傷的不僅僅是養(yǎng)殖戶，最直接的還令北方參苗企業(yè)遭受打擊，繼而對下一年的海參產(chǎn)業(yè)鏈造成不利影響，海參產(chǎn)業(yè)的亂世來了。

海參價(jià)格慘降

北方海參一年捕撈兩次，分別在5月份和11月份。南方海參上市時(shí)，北方海參還沒有開始捕撈，南方海參錯(cuò)峰供應(yīng)，賣起來倒也順暢。2011年，因?yàn)槟戏金B(yǎng)殖戶搶購，北方參苗大漲，不少參苗企業(yè)都賺了一大筆錢，僅福建省霞浦縣就從北方采購了1000多萬斤海參苗，花費(fèi)約13億元。

意料不到的是，就是這些運(yùn)往南方的參苗，導(dǎo)致今年的海參價(jià)格遭遇了前所未有的沖擊。僅以霞浦為例，2011年霞浦縣下滸鎮(zhèn)的養(yǎng)殖規(guī)模是2010年的6倍多，達(dá)2萬多個(gè)網(wǎng)箱，溪南鎮(zhèn)的養(yǎng)殖規(guī)模增至8萬多個(gè)網(wǎng)箱。這導(dǎo)致今年該縣的鮮海參供應(yīng)量達(dá)到1.5萬噸，是去年全國總產(chǎn)量的10%。南方海參供應(yīng)量實(shí)在太大，一上市就直接將市場上的鮮海參價(jià)格同比拉低了22%。

遭受沖擊最直接的還有北方的參苗企業(yè)。近期上市的參苗，其目標(biāo)客戶雖然是北方，但由于受海參價(jià)格下跌的影響，參苗價(jià)格已從去年同期的90元/斤下跌到60元/斤，這種跌幅讓參苗養(yǎng)殖戶很受傷。

路人熙熙攘攘，皆為利來利往。此次海參及參苗價(jià)格的大幅下降，對南方和北方的海參養(yǎng)殖戶而言，都像是一場噩夢。

威海市海參行業(yè)協(xié)會秘書長林樂福表示，北方海參價(jià)格下跌，主要是受南方海參的影響，“南方海參量比較大，南方海參價(jià)格下降，北方海參價(jià)格就賣不起來了，不然的話加工企業(yè)寧可買南方海參”。

4月中旬，林樂福還稍顯樂觀，估計(jì)海參價(jià)格會稍微下降，但5月海參價(jià)格的陡降仍出乎他的預(yù)料，價(jià)格下降了20元/斤。

供給增速遠(yuǎn)高過需求

據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院了解，海參供給增速遠(yuǎn)高過需求，北方傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)仍在擴(kuò)展。以威海為例，該地區(qū)計(jì)劃到2015年海參養(yǎng)殖面積突破100萬畝，鮮參產(chǎn)量突破6萬噸，分別比2009年增加3倍和1倍。育苗、養(yǎng)殖、加工、流通的海參產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到200億元。

同時(shí)，4家上市公司也都計(jì)劃擴(kuò)產(chǎn)海參，其中擴(kuò)產(chǎn)速度較快的是好當(dāng)家，壹橋苗業(yè)將海參養(yǎng)殖作為新的利潤增長點(diǎn)。

在南方，還有很多資源可供利用，增加海參產(chǎn)量并無難度。施亮表示，霞浦有54萬畝適合養(yǎng)殖的灘涂海域，其中27萬畝必須種植海帶凈化海水，剩下的都可以用來養(yǎng)海參，目前只利用了一半。