葡萄酒生產

7月1日，我國葡萄酒行業準入標準公布，擬提升我國葡萄酒行業的進入門檻，規范葡萄酒生產。這份正式實施的“條件”明確提出：以鮮葡萄或葡萄汁為原料生產葡萄酒產品的新建企業，其年生產能力應不低于1000千升。僅這一項，就將不少窺視這個行業的投資者拒之門外。就湖南而言，從省工商局信息中心查到的數據來看，按照行業準入條件，湖南超過八成葡萄酒釀造企業都不符合標準。準入條件的發布，無疑將給湖南葡萄酒生產行業設置一個進入的高門檻。

條件：1000千升產能企業投入不低于3000萬

進入葡萄酒生產行業將遇高門檻

據前瞻網記者了解到，目前湖南的葡萄酒生產行業，主要采取自產自銷的模式。“以鮮葡萄或葡萄汁為原料生產葡萄酒的新建企業(項目)，年生產能力應不低于1000千升，這條規定可能會對湖南葡萄酒行業影響最大。”一位工作人員分析。

“1000千升，意味著1000噸的產能，這要求硬性投入不低于3000萬元。”靖州縣湘百仕酒業有限責任公司(公司主要生產楊梅酒和葡萄酒)責任人陳萬能算了筆賬。“葡萄酒行業是一個資金密集型行業，需要包括原料種植、加工、儲藏、包裝等一系列投入，1000噸的產能意味著上千畝的葡萄種植，超過10畝以上的產房建設、大型的陳釀儲備中心，以及各種設備。以葡萄生產必須使用的大罐為例，一個100噸的大罐造價在40萬以上，單這一項，投資就超過400萬。3000萬還只是硬性投入，如果加算企業系統運營的資金，投入在5000萬到8000萬之間。”

根據湖南工商局信息中心的數據，湖南涉及葡萄酒加工、灌裝的企業信息共50條，而注冊資金超過1000萬的僅三條。按照經濟學邏輯，一般注冊資金的投資杠桿放大效應是5到10倍。這意味著，只有注冊資金超過200萬的企業才有符合標準的較大可能性。據前瞻網記者統計發現，湖南的50家葡萄酒生產企業中，注冊資金超過200萬的只有8家，而注冊資金在50萬以下的達27家。也就是說，如果以目前的準入條件，湖南超過八成的葡萄酒生產企業并不夠格。準入條件的發布，無疑將給湖南葡萄酒生產行業設置一個進入的高門檻。

影響：規范市場的同時，還有殘酷的洗牌

湖南中小酒企或面臨“被兼并”風險

“據統計，每年新入行的葡萄酒企業數增速在20%以上，從大環境上看，準入條件的出臺，無疑大幅度提高了行業的門檻，給整個產業注入了一針強心劑，在實現行業規?；耐瑫r，避免重復建設，也有利于恢復消費者信心。”湖南省社科院產業與企業研究所所長史永銘分析。“但是將其放在湖南葡萄酒行業這個小環境來看，在凈化市場的同時，我們也必須看到，湖南葡萄酒生產起步相對較晚，目前仍處于一個孕育期，準入條件從客觀上掐斷了行業從小到大發展的路程，誰說小的行業一定做不出規模效應?從這個方面講，存在著一定的不合理之處。”

“雖然準入條件不具可溯性，不直接對已注冊的企業實施作用，但在未來幾年后，當規?；a成為行業主調，這些小型企業的生存同樣面臨危機。”史永銘表示，目前湖南的葡萄酒企業要么被兼并，要么就趁著標準實施的緩沖期，做大做強，否則只有死路一條。