“火箭蛋”再次出現！據前瞻網記者了解，近日以來，全國各地雞蛋價格“漲”聲一片，北京、杭州等地蛋價已經突破5元/斤，沈陽、濟南、蘭州、寧波等地蛋價也已逼近5元關口且漲勢明顯，“破5”幾成定局。有分析指出，下半年雞蛋價格仍會延續漲勢但不會大起大落，按照蛋雞生產三年一個運行周期，2011年是一個高峰年，預示著2012年蛋雞價格不會太高。

蛋價漲幅明顯加快

據商務部監測數據顯示，上周(8月13日至19日)雞蛋零售價格比前一周上漲1.3%，其中，深圳、廣州和北京價格比前一周分別上漲2.9%、2.6%和1.5%。

據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，8月22日，普通鮮雞蛋價格上漲0.8%。

在北京新發地農產品批發市場，近一個月來，箱雞蛋和散雞蛋價格不斷走高，8月23日，箱雞蛋的報價為4.83元/斤，較一個月前上漲18%;而散雞蛋已經破“5”，報價為5.15元/斤，較一個月前上漲近兩成。從近期數據看，箱雞蛋和散雞蛋價格較七天前分別上漲10%和7%，價格漲幅明顯加快。

今年以來，雞蛋價格屢現“過山車”行情。據報道，今年5月下旬至6月上旬，全國雞蛋價格快速上漲，6月中下旬創下10元/公斤的最高水平。此后，6月中旬至7月中旬間，雞蛋價格不斷回落，最低跌至6.5元/公斤。7月過后，雞蛋價格再次出現上漲，進入8月以來漲幅不斷加快，目前，雞蛋價格已回升至年內最高水平。

千雞賺百元不如打零工

蛋價漲了，養殖戶卻高興不起來。據報道，雞蛋價格上漲后，產地收購價格為4.1元/斤。飼料價格漲到1.43元/斤，1只雞每天飼養成本是0.314元，按一只蛋雞每天生產0.1斤雞蛋算，也就是說0.1斤雞蛋的生產成本是0.314元。10只雞生產的1斤雞蛋生產成本是3.14元，每斤僅賺1元。

但2012年上半年蛋雞生產是在虧損狀態下經營。1-2月份雞蛋價格延續2011年末的走勢繼續走低，特別是春節過后雞蛋收購價降到3元/斤以下，最低時達到2.7元/斤，部分養殖戶已出現提前淘汰蛋雞的現象。5月份突然上漲，每斤零售價格接近5元/斤，并被戲稱為“火箭蛋”。然而進入6月，雞蛋一路下跌到2.7元/斤左右。7月末開始上漲，但飼料也開始不斷上漲。一戶養500只雞一個月才賺1500元，還要承受價格大起大落的風險，現在隨便打個零工，都得2000元/月以上，養雞還不如打零工。

此外，有賣煎餅和雞蛋灌餅的小販表示，小本買賣靠的是薄利多銷，雞蛋雖然漲價了，但他們不敢跟漲，怕漲了就沒人買了。

而雞蛋價格的飛漲也引來網友吐槽：“現在最歡迎別人拿雞蛋來砸我了，砸我砸我!”

火箭蛋卷土重來?

對于本輪蛋價上漲的原因，分析人士普遍認為，一是上半年雞蛋行情慘淡，不少養殖戶直接放棄養蛋雞，導致雞蛋產量下滑，市場供應量不足;二是玉米、豆粕等飼料價格上漲，帶動了蛋價;三是近期的暴雨也造成雞蛋供應短缺。此外，中秋、國慶等節假日來到，糕點加工企業、市場商販集中備貨，也拉動了蛋價上漲。

據報道，經營雞蛋批發生意多年的張先生表示，到了8月底，隨著中秋節臨近，再加上各個大中學校也即將陸續開學，將在一定程度上刺激雞蛋的需求量，價格可能還將有所上漲。據他分析，近期雞蛋價格將持續高位運行，國慶節過后，雞蛋價格可能會有所回落。

遼寧省畜牧部門對表示，下半年雞蛋價格仍會延續漲勢但不會大起大落，因為從蛋雞行情方面看，按照蛋雞生產三年一個運行周期，2011年是一個高峰年，預示著2012年蛋雞生產行情不會太樂觀，價格很難攀升至高位。