家禽行業(yè)遭遇巨大困局，處于行業(yè)低谷時(shí)期，又遭到H7N9新型禽流感的重創(chuàng)，整個(gè)行業(yè)如今是雪上加霜。

據(jù)前瞻網(wǎng)記者了解，截至4月17日，包括上海、北京、南京、杭州、天津、鄭州等12個(gè)省會(huì)級(jí)城市暫停活禽交易，這還不包括人口超千萬(wàn)的蘇州市及其他城市。

中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)副秘書長(zhǎng)仇寶琴表示，關(guān)閉活禽交易市場(chǎng)等于停止當(dāng)?shù)鼗钋萁灰祝@對(duì)禽類市場(chǎng)造成的損失是非常巨大的。

截至4月15日，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)通過(guò)對(duì)家禽業(yè)的龍頭企業(yè)調(diào)查和測(cè)算，禽類中僅肉雞雞苗、活雞及雞肉產(chǎn)品損失已經(jīng)超過(guò)167億元。而雞苗和活雞每天以兩三千萬(wàn)元和超億元虧損持續(xù)著。

遭禽流感重創(chuàng)的活禽終端交易和消費(fèi)者日益蔓延的恐慌情緒，將負(fù)面影響傳遞至包括禽類孵化、運(yùn)輸?shù)日麄€(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。“消費(fèi)者恐慌情緒持續(xù)多久，那就意味著這個(gè)行業(yè)將持續(xù)虧損多久。”仇寶琴說(shuō)。

在全國(guó)首個(gè)關(guān)閉的活禽交易市場(chǎng)——上海滬淮農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，幾大塊木板拼接而成的“大門”緊鎖該市場(chǎng)的活禽交易區(qū)入口，門外巡檢車中的民警則守在那里確保無(wú)人進(jìn)入。

4月4日，該市場(chǎng)送檢的鴿子樣品檢測(cè)到H7N9禽流感病毒。4月5日，上海撲殺了活禽交易區(qū)的2萬(wàn)多只活禽并進(jìn)行無(wú)害化處理。當(dāng)天也關(guān)閉活禽交易區(qū)。該市場(chǎng)工作人員稱，活禽交易區(qū)的商販都已經(jīng)拿到政府補(bǔ)貼，基本都回老家了。

人感染H7N9禽流感病例從3月底起在上海、浙江、江蘇、安徽等地陸續(xù)確認(rèn)，4月中旬北京、鄭州也相繼確診病例。上海、南京、杭州再到北京、天津、鄭州等大城市，陸續(xù)禁止活禽交易。

消費(fèi)者對(duì)禽類產(chǎn)品恐慌情緒也逐漸蔓延。“我看到超市里的雞肉根本無(wú)人問津，即使價(jià)格一降再降。”仇寶琴稱。

中國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，與4月1日H7N9禽流感剛發(fā)生時(shí)相比，4月17日全國(guó)雞蛋價(jià)格降幅為3.1%，白條雞降幅約達(dá)7%。一些地方如江蘇黃羽肉雞銷售價(jià)格僅2.8元/公斤，降幅達(dá)60%~70%。

仇寶琴說(shuō)：“全國(guó)白條雞6.4%的降幅是很大的。而黃羽肉雞降幅更大的原因是這類雞大多是活禽交易。”

而上海、江蘇等省市禁止外地活禽進(jìn)入，也讓活禽的運(yùn)輸鏈條斷裂。

“市場(chǎng)行情不好和一些雞苗不能運(yùn)輸，讓企業(yè)種雞孵化的小雞燒掉、填埋掉，很多雞蛋孵化了一半不得不打開，因?yàn)榉趸炅藳]人要啊，或者孵化的雞苗不能運(yùn)輸出去。”仇寶琴稱，全國(guó)范圍內(nèi)遇到這種情況而退掉合同的大概有三成。

傳染病防治專家、中國(guó)工程院院士李蘭娟認(rèn)為，H7N9禽流感病毒對(duì)外界抵抗力不強(qiáng)，在100攝氏度的環(huán)境下，2分鐘就會(huì)被消滅，60攝氏度環(huán)境下半小時(shí)就會(huì)被消滅。“禽類、蛋類只要煮熟就可以照常吃。處理沒煮熟的禽類時(shí)，記得戴上手套，以防萬(wàn)一。”

全國(guó)肉雞和雞蛋市場(chǎng)需求驟減，價(jià)格大幅下降，雛雞和活雞銷售嚴(yán)重受阻，養(yǎng)殖戶不敢補(bǔ)欄。針對(duì)這種情況，農(nóng)業(yè)部提出應(yīng)爭(zhēng)取各級(jí)對(duì)家禽市場(chǎng)的財(cái)政投入，協(xié)調(diào)信貸資金，滿足企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)資金需求，并加強(qiáng)對(duì)企業(yè)兌現(xiàn)合同訂單情況的監(jiān)督，保護(hù)養(yǎng)殖戶的切身利益。

昨日李克強(qiáng)召開國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議部署下一階段工作，其中提到，采取更加有效措施，因地制宜，減輕動(dòng)物疫情對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的沖擊，避免養(yǎng)殖戶遭遇更多經(jīng)濟(jì)損失。