前瞻產業研究院資料顯示，2011年，中國零售花費達到6070億英鎊，而美國的零售花費是5720億英鎊，位居全球第三的是日本，零售花費為2540億英鎊。到2015年，中國食品業市場預計將達9180億英鎊，美國的食品業將達到6750億英鎊。在2011年-2015年間，美國的食品零售市場的復合年均增長率為4.2%，而同一時期，中國的增長速度將是其兩倍多，達到10.9%。IGD行政總裁表示，得益于快速的經濟增長、人口和上升的食品通貨膨脹，在2006-2015年，中國這一市場的價值預計會增長三倍，接近一萬億英鎊。

“對于全球大的零售公司來說，中國是其主要增長的市場，在中國有著巨大的機會。”IGD還分析說，世界各零售商都將把目光轉向中國，對準各線城市，食品零售產業將進一步擴大發展。