去年下半年“奶荒”帶來的原奶價格走勢變化，是經濟周期性的一種表現，影響了乳業上下游。上半年，高奶價不僅給靠擠奶營收的上游乳企帶來福利，以原奶為原料的下游乳企也賺得盆滿缽滿。

原奶價格的波動，意味著下游乳企的原料成本壓力也有所變化。通過調整產品結構和價格調整，下游乳企也在消化國內高奶價。

隨著原奶價格今年上半年出現拐點，伊利、蒙牛等下游乳企開始囤貨備戰，截至6月30日，伊利的存貨為50.9億元，較年初增長38.2%;蒙牛存貨為44.6億元，與年初相比增長72.9%。

前瞻網認為，奶源缺、奶價高將是困擾我國乳業發展的根本問題，短期內很難得到徹底解決，我國已經進入世界高奶價行列。