2012年末，華南乳業巨頭廣東風行乳業和武漢香滿樓乳制品工業有限公司傳出漲價的消息。同時，西南乳業巨頭成都新希望乳品旗下的產品和國內著名品牌光明乳業也在國內部分地區上調了乳品價格。

雖然目前國內乳企各自戰略不同，但一些專家則認為乳品價格新一輪的全面上漲是概率很大的事件。談到漲價的主要原因：一是國內奶牛養殖遭到嚴重破壞，國內原奶供應緊張;二是由于玉米、豆粕等飼料價格上漲，加上歐美等國對奶牛存欄量的調整，國際原奶價格將面臨上漲;三是中國乳品的需求呈增長態勢，對乳品價格構成支撐。

對于乳品價格的“上漲論”，有業內人士質疑,乳企提到的“原料奶價格上漲”與乳企提價之間的關聯性并不大。甚至有業內人士爆料，一些率先漲價的乳企是為了在局部地區試探市場反應，如果消費者接受了漲價，下一步會逐漸擴大乳品漲價的區域，提高經濟效益。

據前瞻數據中心監測：2012年三季度，乳制品行業生產者出廠價格同比上漲3.1%，與一季度同比漲幅持平。在較強通脹預期的形勢下，乳制品行業一方面面臨著原材料、勞動力等成本上漲的壓力，另一方面又承受著國家標準政策的壓力?？紤]到乳制品行業正處于調整階段，消費者對國內乳制品行業的信心并未完全恢復，漲價意味著可能失去部分中低收入消費群。因此，面對漲價，乳制品企業應保持較為謹慎的態度。

 2008年Q3-2012年Q3乳制品行業生產者出廠價格指數

資料來源：前瞻產業研究院整理