當(dāng)街煮蛋證清白

“我們的雞蛋6元一個(gè)，在昆明就兩個(gè)點(diǎn)，一個(gè)在金格百貨，一個(gè)在長(zhǎng)水機(jī)場(chǎng)。”劉增說，合作社的雞普遍采用放養(yǎng)的形式，且飼料中添加的是對(duì)人體有益的有機(jī)鋅和有機(jī)硒，通過禽類的生理機(jī)能將這些微量元素轉(zhuǎn)移到蛋中。因?yàn)殡u蛋中含有鋅、硒、碘等對(duì)人體有益的微量元素，這種雞蛋目前銷路很好。

然而，市場(chǎng)的打開并非一帆風(fēng)順。“開始時(shí)，我在安寧賣雞蛋，人們一見殼是綠色的就說是染上去的顏色。無論怎么解釋，消費(fèi)者都不敢買。”劉增說，為了使消費(fèi)者相信雞蛋并非染色蛋，而且物有所值。他2008年在安寧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)租了鋪面，支起大鍋開始煮雞蛋。此舉終于見效，消費(fèi)者終于開始相信雞蛋不是染色蛋，而且確實(shí)含有對(duì)人體有益的微量元素。目前，劉增的“松香溝”牌綠殼野雞蛋在安寧已經(jīng)家喻戶曉。 “安寧市場(chǎng)打開了，我就到昆明來，沒想到面臨的局面一樣，但不管怎樣，我們的市場(chǎng)定位和銷售價(jià)格沒有變過。”

雙贏養(yǎng)雞合作社從成立時(shí)的6戶，發(fā)展到如今的104戶，目前，整個(gè)合作社的規(guī)模已達(dá)到10多萬只，一年可產(chǎn)蛋80萬枚，僅此一項(xiàng)的產(chǎn)值就接近500萬元。

“加上其他收益，一年的產(chǎn)值在800多萬元，雖然仍彌補(bǔ)不了前些年的虧損和這些年的投入，但贏利不遠(yuǎn)了。”劉增的聲音里飽含自信。

神農(nóng)集團(tuán)：從源頭做市場(chǎng)

工人們拿著塑料拍，溫柔地拍著豬屁股，哄著肥豬往前走。封閉的七八米長(zhǎng)的通道，僅容一只豬通過，豬在通過這條通道時(shí)，還能看到自己的伙伴也在其他通道上前行，這樣能讓豬打消恐懼感……

這是云南神農(nóng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)生豬屠宰線的場(chǎng)景。對(duì)神農(nóng)集團(tuán)而言，一塊小小的冷鮮肉，要從飼料生產(chǎn)、良種豬繁育、生豬養(yǎng)殖、動(dòng)物保健、生豬屠宰分割、肉食品加工和無公害豬肉連鎖經(jīng)營(yíng)等數(shù)十道工序方才新鮮出爐，而這當(dāng)中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都必須符合嚴(yán)格制定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

然而，就是這樣一家產(chǎn)業(yè)鏈完整的龍頭企業(yè)，依然無法回避價(jià)格波動(dòng)帶來的影響。眼下，神農(nóng)集團(tuán)正在為豬場(chǎng)PSY(母豬每頭每年內(nèi)所提供的斷奶仔數(shù))25頭而努力，希望以此提高生產(chǎn)效率，實(shí)現(xiàn)徹底標(biāo)準(zhǔn)化、模式化。

“PSY做到25就可以笑傲江湖，神農(nóng)做到25就不怕被豬價(jià)控制，到時(shí)候神農(nóng)養(yǎng)豬學(xué)校就可以建立起來。”神農(nóng)集團(tuán)一位負(fù)責(zé)人說，由于技術(shù)先進(jìn)、母豬淘汰率高，國(guó)外一些國(guó)家PSY可以做到接近30頭，神農(nóng)做到25頭難度不大。明年，神農(nóng)將再建2個(gè)豬場(chǎng)用于解決造肉成本。

不僅如此，神農(nóng)集團(tuán)為了幫農(nóng)民養(yǎng)好豬，每年還在農(nóng)村開展生豬養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)2000多場(chǎng)次，受訓(xùn)人次100多萬人，改良傳統(tǒng)母豬30多萬頭，對(duì)提高農(nóng)民收入起到了重要作用。

昆明市農(nóng)業(yè)局提供的信息顯示，神農(nóng)集團(tuán)目前是云南省最大的飼料生產(chǎn)銷售企業(yè)，飼料產(chǎn)品在云南市場(chǎng)占有率第一，達(dá)15%以上，飼料年銷量20余萬噸。作為PIC國(guó)際養(yǎng)豬公司在云南的唯一合作伙伴，神農(nóng)集團(tuán)也是云南省種豬品系最為齊全的企業(yè)，擁有PIC五元配套系種豬和DLY三元雜種豬，擁有萬頭以上規(guī)模祖代、父母代及商品豬場(chǎng)30多個(gè)，存欄母豬1萬多頭，年出欄商品豬40余萬頭。

創(chuàng)立于1999年的神農(nóng)集團(tuán)，是國(guó)內(nèi)最早實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”生豬產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的領(lǐng)先企業(yè)之一，2012年獲“第二屆中國(guó)畜牧行業(yè)百?gòu)?qiáng)優(yōu)秀企業(yè)”。截至2011年底，神農(nóng)集團(tuán)共擁有下屬全資子公司20個(gè)，員工1900余人，資產(chǎn)總額6.63億元，產(chǎn)值近8億元，實(shí)現(xiàn)銷售收入7.67億元。