素有千湖之省，魚米之鄉等美譽的湖北省，全省水產養殖面積985萬畝，水產品總量353萬噸，連續15年位居全國之首。但是這么一個水產大省卻從來沒有登上全國漁業產值的桂冠之座。

大而不強，多而不優，是湖北水產業亟待破解的難題。而著力推進水產業轉型升級，激發做強產業的新活力，靠唱響品牌、經營品牌求發展才是出路。

據前瞻產業研究院了解，自上世紀80年代以來，為解決“千湖之省”吃魚難的困惑，湖北省推進湖泊水庫大水面開發和稻田開挖魚池，使全省水產養殖面積大幅增加。近年間，隨著資源節約型、環境友好型“兩型”社會建設和國家耕地保護政策不斷推進，單純依靠在稻田挖魚池、增大養殖水面，擴大水產總量的老辦法已經行不通。

湖北水產業明確提出，“不與糧爭地，不與人爭水”，走“湖泊拆圍、水庫限養、江河禁捕、魚池升級、精深加工、品牌整合”之路，努力實現湖北水產由大到強的跨越。

目前，三峽水庫湖北水域拆除了所有的養殖網箱，洪湖、梁子湖等大型重點湖泊和水庫共拆除圍網33萬畝，網箱6000口。南水北調水源地丹江庫區的網箱拆減正在進行中，計劃由現存的2萬口調減至合理范圍。

水面縮小了，湖北省開始把增產增效的重點放在全省500萬畝精養魚池的改造升級上，以切實解決水產養殖結構不優、附加值低的問題，提高精養魚池單位產量和效益。

前瞻產業研究院了解到，缺乏具備深加工能力的企業，是湖北省漁業發展的一大短板。雖有潛江華山、鄂州振源和湖北天峽等實力較強的企業，開發了淡水魚膠原蛋白、小龍蝦甲殼鹽鹽鹽和鱘魚軟骨素等新產品，但尚未形成規模和批量優勢。除此之外，大部分加工企業生產工藝簡單、技術含量不高、市場占有率低。資料顯示，沿海一帶水產品加工噸值達2萬元以上，而湖北省水產品加工噸值在1萬元左右。

此外，湖北省除“德炎”小龍蝦獲“中國名牌農產品”外，尚無其他國家級的加工品牌。現有的品牌與遼寧“獐子島”、江蘇“陽澄湖”、浙江“千島湖”等品牌相比，差距也不少。

為此，近期湖北省水產業開始狠抓一魚一蝦一蟹的品牌創建工作，通過組建小龍蝦產業協會、河蟹產業協會和漁業協會，打造地方品牌，創建了“楚江紅”小龍蝦、“梁子”牌梁子湖大河蟹、“洪湖漁家”生態魚三大全省水產共享品牌，組建湖北水產的“三艘航母”，三者并駕齊驅，以形成了新的競爭優勢。