福建食品工業總產值已近3000億，在全國同行業中排名第十。據前瞻網記者獲悉，昨日，福建省食品工業發展情況新聞推介會在福州海峽國際會展中心舉行。

福建省食品工業協會副會長兼秘書長林玉明在會上介紹了福建食品工業的發展狀況、面臨的機遇與挑戰，并著重闡述了福建食品行業的發展思路。

據介紹，福建省食品工業的資源豐富、對臺合作也走在全國前列、市場空間大，但是也面臨著成本不斷增加、國際經濟形勢錯綜復雜、中小企業粗放型發展等問題。因此，福建省食品工業行業在“十二五”期間將重點發展布局水產品加工業、罐頭工業、飲料工業、糖果及烘焙休閑食品業、蔬菜水果加工業、釀酒工業、糧油加工業、制茶業、液態乳及乳制品加工業、畜禽產品加工業、食用菌加工業等十一大產業。力爭到2015年，全省食品工業總產值達5000億元，年均增長18%。同時形成2個產值500億元以上的產業集群；4家以上大企業(集團)年銷售收入超100億元；10家以上大企業(集團)年銷售收入在50億-100億元之間。