為推進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)張，全國茶葉種植面積位列全國第一的云南省，最新提出了打造千億產(chǎn)值大茶產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，力圖以此走出中國茶產(chǎn)業(yè)一直面臨的“大資源小產(chǎn)業(yè)”的發(fā)展困境。

“中國是全球第一大茶葉經(jīng)濟(jì)體，茶葉產(chǎn)量占世界的近四成、消費量占三成。但中國茶業(yè)出口均價低于全球平均水平，僅為最高價格水平的1/9。”近日，云南省副省長沈培平在云南普洱市舉行的“2013國際茶業(yè)大會”上表示，中國茶在國際貿(mào)易中仍然呈現(xiàn)競爭力弱、附加值低等特點。

據(jù)中國食品土畜進(jìn)出口商會茶業(yè)分會秘書長蔡軍透露，2012年中國茶葉出口31.4萬噸，出口量居世界第二，出口總金額10.4億美元。與此形成鮮明對比的是，不生產(chǎn)一片茶葉的英國，僅“立頓紅茶”一個品牌，目前在全球的銷量就超過30億美元。

沈培平介紹，目前云南全省茶園面積達(dá)580萬畝，采摘面積472萬畝，產(chǎn)量27萬噸，綜合產(chǎn)值達(dá)223億元。茶園面積、茶葉產(chǎn)量分別位居全國一、二名，是名副其實的產(chǎn)茶大省。

但云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一直也面臨全國其他省市茶業(yè)發(fā)展同樣的現(xiàn)狀：長期產(chǎn)大于銷、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、茶葉深加工不夠、品牌缺乏活力不成規(guī)模、處于產(chǎn)業(yè)鏈中資源供應(yīng)的末端等。

沈培平認(rèn)為，中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨歷史性機(jī)遇。“健康紅利”將成為繼“人口紅利”、“改革紅利”、“城鎮(zhèn)化紅利”之后推動經(jīng)濟(jì)和社會可持續(xù)發(fā)展的強(qiáng)勁動力，而茶產(chǎn)業(yè)將是打造大健康產(chǎn)業(yè)的主力軍。

他透露，云南將逐步摒棄落后、低效、單一的生產(chǎn)方式，建立更完善的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，注重應(yīng)用現(xiàn)代科技成果，積極開拓電商渠道，以工業(yè)連接農(nóng)業(yè)，用科技連接企業(yè)，整合各方資源，拓展茶葉在飲品、日化、保健、文化、旅游等方面的功能。

“以深加工促進(jìn)茶葉資源的全價利用、跨界發(fā)展，把云南茶產(chǎn)業(yè)打造成一個千億級的大產(chǎn)業(yè)，推動中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實現(xiàn)戰(zhàn)略突圍，重塑中國茶產(chǎn)業(yè)在世界的領(lǐng)跑地位。” 沈培平這樣描述云南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)。