第二十三條 鄉(xiāng)村旅游衛(wèi)生規(guī)劃

(1)瑞安市要加強鄉(xiāng)村旅游衛(wèi)生管理。對各旅行社相關(guān)人員及食品從業(yè)人員進行全面的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，堅持食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，

(2)對瑞安市加強食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，衛(wèi)生監(jiān)督部門可進行全程監(jiān)廚，同時對就餐人數(shù)過多超過接待能力的單位可采取適當(dāng)分餐措施，以防止備餐時間過長和超負荷生產(chǎn)經(jīng)營而使食品衛(wèi)生質(zhì)量下降。

(3)瑞安市相關(guān)部門要采取有效措施，確保安全，采購食品嚴把質(zhì)量關(guān)、實行索證備案制度。

(4)嚴格控制瑞安市衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)以能向廣大旅游者提供衛(wèi)生安全健康食品為前提條件，通過全面的指導(dǎo)和管理，提高旅游飲食衛(wèi)生安全水平，預(yù)防和杜絕食物中毒事件的發(fā)生，確保消費者食用安全。

第二十四條 鄉(xiāng)村旅游商品規(guī)劃

1、重點發(fā)展品牌

金潮港甌柑、鹿木馬蹄筍、湖嶺牛排、順泰毛芋。

2、瑞安市集中式鄉(xiāng)村旅游購物點規(guī)劃

表6-3 瑞安市集中式鄉(xiāng)村旅游購物點規(guī)劃表

3、鄉(xiāng)村旅游商品開發(fā)措施

(1)強化政策引導(dǎo)。

對從事鄉(xiāng)村旅游商品創(chuàng)意設(shè)計、生產(chǎn)加工和市場營銷的企業(yè)(公司)進行資金扶持和獎勵;組織鄉(xiāng)村旅游商品展覽、展銷、設(shè)計大賽、拍賣會等活動;加大對相關(guān)行業(yè)協(xié)會的支持，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的組織、引導(dǎo)、規(guī)范作用。

(2)大力打造品牌。

鄉(xiāng)村旅游商品要大力打造品牌，包括鄉(xiāng)村旅游商品的區(qū)域品牌、產(chǎn)業(yè)品牌、企業(yè)品牌與商品品牌的打造。在打造品牌過程中要主打產(chǎn)品的原料、加工工藝、文化內(nèi)涵的惟一性。打造品牌從包裝做起，要通過精美、個性化包裝來彰顯瑞安鄉(xiāng)村旅游商品的歷史文化內(nèi)涵和特點。

(3)強化市場營銷。

通過多方式營銷，向旅游者傳遞商品的信息，強化旅游者對瑞安鄉(xiāng)村旅游商品的認知和認可，盡而培育起旅游者對瑞安鄉(xiāng)村旅游商品的忠誠度和美譽度。

(4) 著力培育龍頭。

一個區(qū)域產(chǎn)業(yè)的強大一定是以擁有在同行業(yè)中處于領(lǐng)袖地位的企業(yè)群為標(biāo)志。因此，培育有活力、有實力的行業(yè)龍頭企業(yè)是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游商品產(chǎn)業(yè)的重要任務(wù)。

七、鄉(xiāng)村旅游營銷規(guī)劃

第二十五條 節(jié)慶/賽事營銷策略

(1)引爆點——瑞安鄉(xiāng)村美食節(jié)

主題口號：美味鄉(xiāng)村，盡在瑞安

相關(guān)設(shè)想：依托湖嶺牛排、季節(jié)瓜果采摘、特色農(nóng)產(chǎn)品、湖鮮、海鮮等特色鄉(xiāng)村美食，以湖嶺牛排為品牌，集聚其他特色美食鄉(xiāng)村旅游點，引爆瑞安市鄉(xiāng)村旅游。

(2)持續(xù)點——四季節(jié)慶

主題口號：最有年味的鄉(xiāng)村、最涼爽的鄉(xiāng)村、最美味的鄉(xiāng)村、最繽紛的鄉(xiāng)村

相關(guān)設(shè)想：依托瑞安的四季鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，重點打造四個主題節(jié)慶，分布于一年四季。節(jié)慶活動應(yīng)以政府為主導(dǎo)，各關(guān)聯(lián)鄉(xiāng)村參與的原則，塑造品牌，聚攏人氣，提升產(chǎn)品。

表6-4 瑞安市節(jié)慶規(guī)劃表

第二十六條 其他營銷策略

1、 與景區(qū)捆綁聯(lián)合營銷策略

·市場結(jié)合。從傳統(tǒng)的營銷宣傳轉(zhuǎn)向與客源地結(jié)合、與旅游代理商結(jié)合，共同開發(fā)市場，更加強調(diào)市場細分、市場開發(fā)的針對性和有效性。

·交通聯(lián)動。改造或修建瑞安市各大景區(qū)至重點鄉(xiāng)村旅游點的道路，打造瑞安的無障礙暢游交通體系。

·產(chǎn)品互補。將景區(qū)和附近的鄉(xiāng)村旅游點進行捆綁組合，設(shè)置戶外廣告、統(tǒng)一標(biāo)識引導(dǎo)牌等，形成景區(qū)+鄉(xiāng)村旅游點的多選擇復(fù)合型旅游格局，形成產(chǎn)品的強強聯(lián)合。并且利用景區(qū)受風(fēng)景名勝區(qū)開發(fā)限制的規(guī)定，突出鄉(xiāng)村旅游點的特色鄉(xiāng)村度假、特色餐飲和人文環(huán)境，彌補景區(qū)單一觀光、人文風(fēng)情方面的不足，使游客更加全面深刻地體驗到瑞安的多姿多彩，使寨寮溪景區(qū)旅游角度更加多樣，從而進一步提升瑞安寨寮溪景區(qū)的整體旅游品牌形象。

2、主題體驗式營銷策略

著力開發(fā)鄉(xiāng)村情感體驗、鄉(xiāng)村生活體驗、鄉(xiāng)村審美體驗、鄉(xiāng)村高科技參與體驗、鄉(xiāng)村綠色體驗等主題營銷模式。

3、旅游口碑營銷策略

·提供話題或事件，通過口碑營銷擴大影響。

·建立反應(yīng)機制，減少負面?zhèn)鞑ァ?/p>

·建立網(wǎng)絡(luò)口碑評分機制，形成更大規(guī)模的口碑影響效應(yīng)。

4、全方位媒介營銷策略

·網(wǎng)絡(luò)營銷

·廣播、電視、報紙(尤其注重軟文方式)、印刷品營銷