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鉤搭紙包魚是廣州市圣益企業管理服務有限公司推出的一個烤魚品牌，一定程度改良了傳統炭火烤魚的制作方法，同時在口味上借鑒川渝地區風味，在近期得到了快速發展，門店數量迅速增多，成為一個網紅品牌。
目前鉤搭紙包魚主要采取加盟商的形式，加盟費一般為3-5萬元，根據不同地區，不同店型加盟費用不盡相同。加盟過程中，總部提供選址、裝修、運營、售后等方面的幫助和培訓，同時為店鋪提供原料配方，通過獲取加盟費的形式取得營業收益，同時利用大規模的加盟店取得品牌效應，進一步吸引更多的加盟商。
總體而言，鉤搭紙包魚目前是一個較為典型的加盟模式，各加盟商根據總部提供的原料配方進行食品生產，在各加盟店的運行模式中，不同的加盟店會有不同的推廣和促銷手段。
圖1：鉤搭紙包魚商業模式
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