據(jù)悉目前國家相關(guān)部委正在整合國內(nèi)乳業(yè)以及大力扶植國產(chǎn)奶粉，同時再度早就了國內(nèi)乳業(yè)的新一輪“奶荒”上演，由此國內(nèi)乳品價格水漲船高。

而這一輪奶荒正趕上新西蘭恒天然乳蛋白粉因“肉毒桿菌事件”，國家對新西蘭原料奶粉停止進口，而且限制進口仍未解禁，之前大量進口新西蘭便宜奶粉的企業(yè)部分轉(zhuǎn)用國產(chǎn)奶源，這也一定程度增加了國內(nèi)原奶供應(yīng)的緊張。

中商流通生產(chǎn)力促進中心乳業(yè)分析師宋亮表示，7-8月份，高溫濕熱，原奶比平常產(chǎn)量下降2/3。本報從乳業(yè)行業(yè)拿到的數(shù)據(jù)顯示，從3月份以來奶牛存欄在逐漸增長，但是7-8月份奶牛存欄突然下降，接近6月份的水平。2011年和2012年奶牛存欄都是1440萬頭，今年統(tǒng)計數(shù)據(jù)還未公布。

奶荒來襲，自然引發(fā)原奶價格上漲。乳業(yè)王丁棉告訴表示：由于7月份以來，原奶供應(yīng)緊缺，國內(nèi)奶價已經(jīng)逼近瑞典，成為世界第二高價奶，之前，國內(nèi)奶價在世界范圍內(nèi)排在3-4位。

目前，農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，本月第二周，內(nèi)蒙古、河北等10個奶牛主產(chǎn)省(區(qū))生鮮乳平均價格3.68元/公斤，比第一周上漲0.5%，較同比上漲12.2%。宋亮認為，年內(nèi)原奶價格將會突破3.8-4元/公斤。

作為應(yīng)對，國內(nèi)多數(shù)乳品企業(yè)均紛紛提價應(yīng)對。蒙牛部分產(chǎn)品提價幅度在4.9%，光明、伊利等中低產(chǎn)品也做了提價。

這次奶荒主要原因是由于夏季高溫、奶牛淘汰率增高、乳牛存欄量不足

在國內(nèi)正在大力整合乳業(yè)和奶粉行業(yè)之際，“奶荒”加重行業(yè)整合的難度。

今年下半年以來，各個企業(yè)明顯感覺到原奶供應(yīng)日趨緊張，多位專家表示，這次奶荒要比之前幾年嚴重，而且這種供應(yīng)短缺仍在繼續(xù)加劇。