隨著外資巨頭的強勢“入侵”，百事可樂和可口可樂等飲料業巨頭已在中國占據了一席之地并與國產品牌形成對立局面。

產能擴張

經過改革開放三十年的發展，中國本土的飲料市場已經進入百事可樂、可口可樂、康師傅、統一、王老吉、雀巢、娃哈哈等行業巨頭爭霸的戰國時代。

2009年轟動全國的達能和娃哈哈的收購之戰，可口可樂并購匯源被否決，中國飲料行業市場突然風云再起。

去年，世界第一食品巨頭雀巢巨資收購銀鷺獲得中國商務部反壟斷調查，國內飲料巨頭康師傅與百事可樂在內地建立戰略聯盟達成協議，百事可樂旗下全資附屬公司FEB 轉讓在華非酒精飲料裝瓶業務全部股權，換取康師傅飲品9.5%直接權益，從而間接持有康師傅飲品控股5%權益。雙方將在華合作生產、銷售和分銷百事的碳酸飲料和佳得樂品牌產品。這一切都是各大企業看好中國這個年均增長20%的巨大飲料市場的結果。

近幾年，各大企業大幅增加投資，擴張規模，從2009年娃哈哈投資上百億從多國引進眾多自動化生產線生產旗下飲用水、碳酸飲料、果汁等產品，到百事可樂宣布未來3年在華投資25億美元，后來又追加40億美元，再到統一計劃投資120億元在大陸新建17座方便面與飲料廠。國內外的各大企業紛紛加大在華的投資規模和產能擴張。

前瞻產業研究院數據顯示，2010年中國軟飲料產量為9983.7萬噸，同比增長18.27%，銷售收入金額為3294億元;2011年上半年軟飲料產量為5580.5萬噸，同比增長29.36%，其中包裝水產量達2126.17萬噸、碳酸飲料產量達741.19萬噸。去年1~10月，我國軟飲料產量為9856.3萬噸，同比增長21.13%。國內飲料業持續高速發展。

中國飲料業作為一個高速發展的行業，已經從最初的汽水發展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、功能飲料、飲用水等在內的各種飲料體系，生產量和消費量不斷攀升，不斷吸引國內外各大企業的目光。

相關資料顯示，2006—2010年，我國軟飲料產量年平均增長率達到20.6%，分別為4219.7萬噸、5110.1萬噸、6415.1萬噸、8086.2萬噸及9983.7萬噸。同時，5年來軟飲料行業年銷售收入也保持較快的增長態勢，其中，碳酸飲料、瓶裝飲用水、果菜汁及果菜汁飲料、含乳飲料和植物蛋白飲料、固體飲料、茶飲料及其他軟飲料的銷售收入復合增長率分別為13.76%、21.24%、25.90%、35.25%、18.10%、30.28%。

一位市場人士預測，未來5年，我國飲料總產量將繼續保持12%~15%的年均增速，市場規模不斷擴大。伴隨而來的是各大企業紛紛擴大產能以便搶占更大的市場份額。