中國奶粉贏得信任:路漫漫其修遠兮
日前國家食藥監總局、工信部、衛計委等九部委聯合打出的奶粉管理“組合拳”，將嬰幼兒乳粉今后參照藥品標準進行管理，實行專柜專區銷售，并試行藥店專柜銷售，倒是一個讓奶粉逐步安全起來的有效辦法。只是，中國乳品企業要想贏得中國消費者的信任與尊重，還很漫長――當信用蕩然無存，再建立實非朝夕之功。政府部門推動行業兼并重組可能不難，但在恢復老百姓信心上，短期內恐怕也是無能為力。中國企業過于急功近利，在誠信上已經缺位多年，絕不是一年兩年就能彌補得過來的，這才是問題的關鍵所在。
奶粉安全只是食品安全問題中微小的一環。食品安全問題已經困擾了中國20多年，政府頻頻嚴厲整頓，問題卻似乎一年比一年更嚴重。有網友甚至戲稱：神十都上天了，空間站都能建了，但仍然保證不了吃上放心菜，喝上放心奶，這說明解決食品安全問題比登天還難――話雖有些調侃，卻也不無形象地描繪出了食品安全形勢的嚴峻局面。
如何解決食品安全問題已探討了許多年，并不缺方式方法。簡單點講：只要政府和監管部門不給這些企業或食品安全問題的發生有任何的生存空間，它們就不可能存在。真要有決心，解決之道也非常簡單，只要真正貫徹實施1978年12月22日十一屆三中全會上提出的十六個字就可以了，那就是：有法可依，有法必依，執法必嚴，違法必究。
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