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邀請演講小包裝食用植物油按照細分油種可以分為大豆油、調和油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、花生油等品類。從銷售量來看，銷售價格相對便宜的油種，如大豆油、食用調和油、菜籽油等依然占據小包裝食用植物油的主要部分，銷售量占比超過80%。從銷售額來看，銷售價格相對較高的花生油占比最高，2018年銷售額占比超過20%。
圖表1：小包裝食用植物油油種銷量份額及銷售額份額
資料來源：尼爾森 前瞻產業研究院整理
從銷售渠道來看，大賣場、超市、小型超市等是小包裝食用植物油銷售的主要渠道，占行業 70%以上的銷售比重，其中又以大賣場和超市貢獻最大，占行業50%以上的銷售比重。
圖表2：小包裝食用植物油銷售量渠道比重（單位：%）
資料來源：尼爾森 前瞻產業研究院整理
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